18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers)

Аппелласьон Антр-Де-Мер (Entre-Deux-Mers) находится в восточной части Бордо, в междуречье Дордони и Гаронны, хотя наименование его переводится как «между двух морей». Реки ограничивают регион с севера и юга. Здесь на склонах невысоких холмов расположено около 23 тыс. гектаров виноградников. Специализация региона — прежде всего белые вина (Bordeaux Blan), красные вина отличаются неплохим качеством и невысокой стоимостью. Белые вина Антр-Де-Мер — прекрасный выбор для летних пикников, хорошо сочетаются с морепродуктами и салатами.

Климат в этом регионе более сырой по сравнению с Медоком, близость рек часто оборачивается затоплением поймы.

Рельеф. Это живописная местность с невыраженным рельефом, виноградниками на склонах холмов, садами и лугами.

Почва. В Антр-де-Мер очень разнообразный верхний слой почвы — от аллювиальных речных отложений до гравия на некоторых склонах и вершинах холмов, а также глинистого гравия и глинистого известняка на плато. На западе области преобладают глинистые песчаники — очень мелкие, песчаные, они быстро уплотняются и становятся непроницаемыми. К лозам следует прививать корневые побеги, чтобы они могли плодоносить на таких почвах. Подпочва в основном образована известняками или породами с преобладанием известняков, но встречаются также супесь, глина с обломками известняка, бутовый камень и песчаник, содержащий гравий и железистые отложения. Виноделы Антр-Де-Мера используют современные техники культивации и практически не используют так называемую «низкую подвязку лоз». Для выдержки вин применяются емкости из нержавеющей стали и метод холодной ферментации.

Виноградарство и виноделие. Антр-де-Мер известна своим методом «высокого и широкого» формирования лоз, разработанным в начале 50-х гг. и подобным австрийскому методу Ленца Мозера. Основное внимание сейчас уделяется винограду сорта совиньон и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали.

Основные сорта винограда. Семийон, совиньон блан, мюскадель.

Второстепенные сорта винограда. Мерло блан, коломбар, мозак, уньи блан.

Белые вина делают из совиньон блан, мюскаделя и семильона, красные — из каберне совиньон и мерло. Говоря о красных винах, нужно обязательно упомянуть субрегион Premieres Cotes de Bordeaux (Премьер Кот де Бордо), где делают добротные красные вина на основе винограда мерло — насыщенные, полнотелые, приятные. Лучшие белые вина маркируются с названием аппелласьона (Entre-Deux-Mers AOC), тогда как на этикетке красных будет написано Bordeaux или Bordeaux Superieur. В аромате белых вин можно уловить экзотические ноты персика, личи, грейпфрута. И белые, и красные вина этого французского региона пьют молодыми.

Вино "Chateau de Fontenille" Blanc, Bordeaux AOC, 0.75 л

0
1487 руб

Вино "Chateau de Fontenille" Rouge, Bordeaux AOC, 0.75 л

0
1487 руб

Вино Dourthe, "Grands Terroirs" Entre-Deux-Mers, 0.75 л

0
943 руб

Вино Chateau Saint-Florin Blanc, Bordeaux AOC, 2012, 0.75 л

0
1010 руб

Вино "Chateau Mayne-Cabanot" Blanc, Entre-Deux-Mers AOC, 0.75 л

0
738 руб

Вино "Chateau Haut Maginet" Blanc, Bordeaux AOC, 0.75 л

0
995 руб
Нет в наличии

Вино "Chateau Saint-Florin" Rouge, Bordeaux AOC, 0.75 л

0
1046 руб
Нет в наличии

Вино Вино Chateau Rauzan Despagne, "Reserve" Blanc, 0.75 л

0
1682 руб
Нет в наличии
Акции
Дегустации
Коллекции
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх