18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Джеват Кара (Dzhevat Karar) - чёрный сорт винограда

25 августа 2019

Джеват Кара (Dzhevat Karar) он-же Черный полковник – местный автохонный крымский сорт винограда.

Отдельно не используется, входит в состав вин Черный Доктор и Черный Полковник.

Относится к эколого-географической группе сортов бассейна Черного моря. В Крым попал предположительно из Древней Греции. Распространен в Крыму, где его используют в купажах для производства десертных вин.

Созревает в конце сентября. Лист средний или довольно крупный, округлый, средне рассеченный, трех-, пятилопастный, на нижней стороне листа опушение довольно густое, паутинистое. Черешковая выемка закрытая с сильно налегающими лопастями и узкоэллиптическим просветом, реже почти без просвета, с заостренным дном. Цветок обоеполый. Гроздь средняя, коническая, ветвистая, реже цилиндрическая, среднеплотная, иногда плотная. Ягода средняя, округлая, темно-синяя, с густым восковым налетом. Мякоть сочная, расплывающаяся, простого, несколько пресноватого вкуса. Кожица толстая, грубая, но непрочная. Сок не окрашен. Сила роста кустов средняя. Урожайность довольно высокая. Устойчивость к грибным болезням средняя. Вызревание побегов хорошее. Сахаристость сока ягод 18,6-19,6 г/100 см3, кислотность 3,6-4,8 г/дм3. Используется для приготовления десертных вин удовлетворительного качества в смеси с другими крымскими автохтонными сортами. В Крыму Джеват Кара используется вместе с Эким Кара и Сары Пандас в купажах известных десертных вин - Черный доктор и Черный полковник.

Синоним: Полковник кара, черный полковник

Сопутствующие товары
Вино Вино "Черный Доктор Солнечной Долины", 0.75 л
(0)
1837 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Крым
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 16%
  • Виноград: Джеват-Кара, Кефесия, Эким-Кара
  • Сахар: Сладкое
  • Тип вина: Десертное
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок