18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Гарнача или Гренаш (фр. Grenache) - красный сорт винограда

25 августа 2019

Гарнача он же Грена́ш (фр. Grenache) — сорт красного винограда.

География. Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Наиболее часто встречается в Испании. Там его возделывают как на севере, так и на юге. Довольно значительны посадки Гренаша в Калифорнии. В Австралии сорт был самым популярным сортом до середины 1960-х годов. Возделывается на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье.

Описание сорта. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт был выведен предположительно на севере Арагона. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 20 ц/ra. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, выносливостью, лучшие свои образцы даёт на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате. Ягоды Гренаша имеют тонкую кожу и созревают в конце вегетационного периода. Кислотность и дубильные вещества зависят от условий выращивания, но, как правило, находятся на уровне ниже среднего.

Гренаш имеет много обличий. В сочетании с Сира и Мурведр (Монастрель в Испании), он создает смесь, которая имеет большое историческое значение для Кот дю Рон и Австралии. Это главная составляющая вин Шатонеф-дю-Пап и Жигондас, которая, как правило, насчитывает около 75 процентов от смеси. Популярные смеси: Гренаш - Сира, Гренаш - Темпранильо, смесь Южной Роны

Как сортовые вина, Гренаш проявляет богатые, пряные, ягодные ароматы, особенно малины. Сортовым винам из Гренаша свойственны ненасыщенный рубиновый цвет, лёгкие танины, низкая кислотность, высокие содержание алкоголя и интенсивность ароматов. Используют для изготовления розовых вин.

Сочетание с едой. Европа: Polbo Feira (осьминог с оливковым маслом и перцем) (розовое); жареные спинки (голуба) с пюре айвы; торт со сливками и вишней (schwarzwälder kirschtorte) (крепленое) Азия: Тунец татаки (розовое); свекла карри (thel-dala). Америка: говядина, картофель с расплавленным сыром (locro). Австралия / Океания: Котлеты с ягненка. Африка / Ближний Восток: Пряные фрикадельки из баранины в томате и соусом с кинзы

Синонимы: Гренаш Нуар, Аликанте, Гарнача, Гарнача Тинта, Cannonau.

Сопутствующие товары
Вино Вино "Roque Colombe" Châteauneuf-du-Pape Cru des Côtes-du-Rhône, AOP, 2016, 0.75 л
(0)
3066 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Вино "Légende des Toques" Blanc, Côtes-du-Rhône, AOP, 2018, 0.75 л
    (0)
    1117 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Гренаш блан, Русан, Вионье
  • Тип вина: Белое
  • Сахар: Сухое
  • Вино
    Вино "Légende des Toques" Rosé, Côtes-du-Rhône, AOP, 2016, 0.75 л
    (0)
    1108 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Гренаш
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Сухое
  • "Fontimple" Rosé, Vacqueyras Cru des Côtes-du-Rhône, AOP 2015 0.75 л
    (0)
    1582 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Bodegas Ramon Bilbao, Rosado, Rioja DO, 2017, 0.75 л Вино Bodegas Ramon Bilbao, Rosado, Rioja DO, 2017, 0.75 л
    (0)
    1005 руб
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Риоха
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Гренаш
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Сухое
  • Вино d'Arenberg, Вино d'Arenberg, "The Stump Jump" Red, 0.75 л
    (0)
    1251 руб
  • Страна происхождения: Австралия
  • Регион: Южная Австралия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14.4%
  • Виноград: Гренаш/Гарнача, Мурведр, Шираз
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Feraud-Brunel, Chateauneuf du Pape AOC, 0.75 л Вино Feraud-Brunel, Chateauneuf du Pape AOC, 0.75 л
    (0)
    3860 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сенсо, Ваккарез
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "Comme Autrefois" AOC,
    (0)
    1328 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Chateau des Sources Costieres de Nîmes,AOC 2015, 0.75 л Вино Chateau des Sources Costieres de Nîmes,AOC 2015, 0.75 л
    (0)
    616 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Лангедок
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Гренаш, Сира
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Chateau Pegau, Вино Chateau Pegau, "Cuvee Maclura", Cotes-du-Rhone AOC, 2015, 0.75 л
    (0)
    2133 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира, Мурведр, Сенсо
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Вино "Laya", 0.75л
    (0)
    957 руб
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Альманса
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гарнача, Монастрель
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Costers del Priorat Pissarres DOC Priorat, 0.75л Вино Costers del Priorat Pissarres DOC Priorat, 0.75л
    (0)
    2330 руб
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Приорат
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14.5%
  • Виноград: Гарнача,Кариньян
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино
    Вино "Légende des Toques" Rouge, Côtes-du-Rhône, AOP, 2018, 0.75 л
    (0)
    1038 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира, Кариньян
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино
    Вино "Domaine Carobelle", Gigondas Cru des Côtes-du-Rhône AOP, 2017, 0.75 л
    (0)
    2262 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 15%
  • Виноград: Гренаш, Сира
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • "Fontimple" Rouge, Vacqueyras Cru des Côtes-du-Rhône, AOP
    (0)
    1665 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Сенсо, Гренаш
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Bodegas San Valero,
    Вино Bodegas San Valero, "Castillo de Monseran" Tinto, Carinena DO, 0.75 л
    (0)
    391 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Сарагоса
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Темпранильо, Гренаш/Гарнача, Каберне Совиньон
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Domaine La Suffrene, Bandol AOC, 0.75 л
    Вино Domaine La Suffrene, Bandol AOC, 0.75 л
    (0)
    2410 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Прованс
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сенсо, Кариньяно
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone
    Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "L'eclat" AOC, 0.75 л
    (0)
    1102 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш, Сира
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок