18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Гевюрцтраминер (нем. Gewürztraminer) - розовый сорт винограда

25 августа 2019

Гевюрцтрами́нер (нем. Gewürztraminer) — букв. «пряный» или «ароматный» траминер – один из самых пикантных винных сортов винограда, узнаваемый даже неискушёнными дегустаторами, благодаря своему яркому и самобытному аромату.

Технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Словом «Гевюрцтраминер» также называют сепажные белые вина из одноимённого сорта с богатым ароматом (Эльзас (Франция) и Пфальц (Германия)). В Эльзасе этот сорт занимает около 20% площадей виноградников

Описание

Сорт в средней степени устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса, серая гниль, но значительно повреждается гроздевой листовёрткой. Гевюрцтраминер отличается относительной морозоустойчивостью, уступая при этом Рислингу. Существенные недостатки сорта — выраженная склонность к осыпанию завязи во время цветения и очень медленное восстановление роста кустов и урожайности после суровых зимних морозов. К засухе Гевюрцтраминер неустойчив и сильно зависит от микроклимата. Хорошую урожайность сорт показывает на увлажнённых, достаточно плодородных почвах, южных и западных речных склонах.

принадлежит к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. В Европе гевюрцтраминер выращивается в нескольких регионах: Эльзас (Франция), Германия, Моравия (Чехия), Словакия, Хорватия, Болгария и северная Италия. В США он культивируется в штатах Калифорния, Орегон и Мичиган, а также в меньшей степени Вашингтон, Оклахома и Нью-Йорк. В Канаде — это Британская Колумбия и Онтарио. Кроме этого, Гевюрцтраминер выращивается в Австралии, Новой Зеландии, ЮАР, Израиле и Казахстане.

Применение

Из Гевюрцтрами́нера производят сухие, сладкие вина, пассито и айсвайны.

Вина из Гевюрцтрами́нера  отличаются яркими богатыми ароматами, среди которых преобладают экзотические фрукты (личи, ананас, банан, персик и др.), цитрусы, лепестки роз, жасмин и пряности (гвоздика, корица, имбирь). Это структурное и полнотельное вино.

Сочетание с едой

Этот сорт винограда отлично сочетается с ароматными сырами, к примеру, с Мюнстером, блюдами, богатыми специями и с рыбными блюдами, включающими в себя такие ингредиенты, как: перец, смесь карри и др.

Синонимы сорта

Французы дали этому ценному клону имена: мускатный траминер (traminer musque), парфюм-траминер (traminer parfume) ароматный траминер traminer aromatique. Немцы – ротер траминер (краснокожий). Итальянцы – траминер россо и терменер ароматико (termener aromatico). В конце 19 века в Эльзасе его стали называть «гевюрцтраминер» (gewürztraminer), но офицальное признание это название получило лишь в 1973 году.

В Австрии и Германии лозы траминера могут культивироваться под другими названиями (см. выше), равно как и в Восточной Европе. Например, в Болгарии – как Mala Dinka, на территории бывшей чехословакии – Drumin, Pinat Cervena и Livora, в Венгрии – Tramini.

Сопутствующие товары
Вино Вино "Mastri Vernacoli" Gewurztraminer, Trentino DOC, 0.75 л
(0)
1118 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Трентино-Альто Адидже
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Cave de Ribeauville, Gewurztraminer Вино Cave de Ribeauville, Gewurztraminer "Vendanges Manuelles", Alsace AOC, 0.75 л
    (0)
    1779 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Tiefenbrunner, Gewurztraminer DOC, 0.75 л Вино Tiefenbrunner, Gewurztraminer DOC, 0.75 л
    (0)
    2194 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Трентино-Альто Адидже
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "JulienRiehl" Gewurztraminer Vin D'alsace AOP, 0.75л
    (0)
    1376 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Гевюрцтраминер Кюве Тео белое п/сл.  0,75 л  13,5% Франция Вино Гевюрцтраминер Кюве Тео белое п/сл. 0,75 л 13,5% Франция
    (0)
    5746 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Полусладкое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Cave de Ribeauville" Gewurztraminer VM Alsace AOC, 0.75 л
    (0)
    1864 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Гевюрцтраминер
  • Сахар: Полусладкое
  • Тип вина: Белое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок