18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Гевюрцтраминер (нем. Gewürztraminer) - розовый сорт винограда

Гевюрцтрами́нер (нем. Gewürztraminer) — букв. «пряный» или «ароматный» траминер – один из самых пикантных винных сортов винограда, узнаваемый даже неискушёнными дегустаторами, благодаря своему яркому и самобытному аромату.

Технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Словом «Гевюрцтраминер» также называют сепажные белые вина из одноимённого сорта с богатым ароматом (Эльзас (Франция) и Пфальц (Германия)). В Эльзасе этот сорт занимает около 20% площадей виноградников

Описание

Сорт в средней степени устойчив к таким заболеваниям, как мучнистая роса, серая гниль, но значительно повреждается гроздевой листовёрткой. Гевюрцтраминер отличается относительной морозоустойчивостью, уступая при этом Рислингу. Существенные недостатки сорта — выраженная склонность к осыпанию завязи во время цветения и очень медленное восстановление роста кустов и урожайности после суровых зимних морозов. К засухе Гевюрцтраминер неустойчив и сильно зависит от микроклимата. Хорошую урожайность сорт показывает на увлажнённых, достаточно плодородных почвах, южных и западных речных склонах.

принадлежит к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. В Европе гевюрцтраминер выращивается в нескольких регионах: Эльзас (Франция), Германия, Моравия (Чехия), Словакия, Хорватия, Болгария и северная Италия. В США он культивируется в штатах Калифорния, Орегон и Мичиган, а также в меньшей степени Вашингтон, Оклахома и Нью-Йорк. В Канаде — это Британская Колумбия и Онтарио. Кроме этого, Гевюрцтраминер выращивается в Австралии, Новой Зеландии, ЮАР, Израиле и Казахстане.

Применение

Из Гевюрцтрами́нера производят сухие, сладкие вина, пассито и айсвайны.

Вина из Гевюрцтрами́нера  отличаются яркими богатыми ароматами, среди которых преобладают экзотические фрукты (личи, ананас, банан, персик и др.), цитрусы, лепестки роз, жасмин и пряности (гвоздика, корица, имбирь). Это структурное и полнотельное вино.

Сочетание с едой

Этот сорт винограда отлично сочетается с ароматными сырами, к примеру, с Мюнстером, блюдами, богатыми специями и с рыбными блюдами, включающими в себя такие ингредиенты, как: перец, смесь карри и др.

Синонимы сорта

Французы дали этому ценному клону имена: мускатный траминер (traminer musque), парфюм-траминер (traminer parfume) ароматный траминер traminer aromatique. Немцы – ротер траминер (краснокожий). Итальянцы – траминер россо и терменер ароматико (termener aromatico). В конце 19 века в Эльзасе его стали называть «гевюрцтраминер» (gewürztraminer), но офицальное признание это название получило лишь в 1973 году.

В Австрии и Германии лозы траминера могут культивироваться под другими названиями (см. выше), равно как и в Восточной Европе. Например, в Болгарии – как Mala Dinka, на территории бывшей чехословакии – Drumin, Pinat Cervena и Livora, в Венгрии – Tramini.

Вино "Mastri Vernacoli" Gewurztraminer, Trentino DOC, 0.75 л

0
1118 руб

Вино Cave de Ribeauville, Gewurztraminer "Vendanges Manuelles", Alsace AOC, 0.75 л

0
1779 руб

Вино Tiefenbrunner, Gewurztraminer DOC, 0.75 л

0
2194 руб

Вино "JulienRiehl" Gewurztraminer Vin D'alsace AOP, 0.75л

0
1376 руб

Вино Гевюрцтраминер Кюве Тео белое п/сл. 0,75 л 13,5% Франция

0
5746 руб

Вино "Cave de Ribeauville" Gewurztraminer VM Alsace AOC, 0.75 л

0
1864 руб
Нет в наличии
Акции
Дегустации
Коллекции
Регион
Виноград
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх