18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Гренаш (фр. Grenache) - красный сорт винограда

Грена́ш (фр. Grenache) — сорт красного винограда.

География. Один из самых распространённых и культивируемых сортов в мире. Наиболее часто встречается в Испании. Там его возделывают как на севере, так и на юге. Довольно значительны посадки Гренаша в Калифорнии. В Австралии сорт был самым популярным сортом до середины 1960-х годов. Возделывается на юго-востоке Франции, на Средиземноморском побережье.

Описание сорта. Технический сорт винограда позднего периода созревания. Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Сорт был выведен предположительно на севере Арагона. Кусты сильно рослые. Урожайность в засушливых условиях составляет 20 ц/ra. Сорт отличается высокой засухоустойчивостью, выносливостью, лучшие свои образцы даёт на сухих каменистых почвах в теплом ветреном климате. Ягоды Гренаша имеют тонкую кожу и созревают в конце вегетационного периода. Кислотность и дубильные вещества зависят от условий выращивания, но, как правило, находятся на уровне ниже среднего.

Гренаш имеет много обличий. В сочетании с Сира и Мурведр (Монастрель в Испании), он создает смесь, которая имеет большое историческое значение для Кот дю Рон и Австралии. Это главная составляющая вин Шатонеф-дю-Пап и Жигондас, которая, как правило, насчитывает около 75 процентов от смеси. Популярные смеси: Гренаш - Сира, Гренаш - Темпранильо, смесь Южной Роны

Как сортовые вина, Гренаш проявляет богатые, пряные, ягодные ароматы, особенно малины. Сортовым винам из Гренаша свойственны ненасыщенный рубиновый цвет, лёгкие танины, низкая кислотность, высокие содержание алкоголя и интенсивность ароматов. Используют для изготовления розовых вин.

Сочетание с едой. Европа: Polbo Feira (осьминог с оливковым маслом и перцем) (розовое); жареные спинки (голуба) с пюре айвы; торт со сливками и вишней (schwarzwälder kirschtorte) (крепленое) Азия: Тунец татаки (розовое); свекла карри (thel-dala). Америка: говядина, картофель с расплавленным сыром (locro). Австралия / Океания: Котлеты с ягненка. Африка / Ближний Восток: Пряные фрикадельки из баранины в томате и соусом с кинзы

Синонимы: Гренаш Нуар, Аликанте, Гарнача, Гарнача Тинта, Cannonau.

Вино "Roque Colombe" Châteauneuf-du-Pape Cru des Côtes-du-Rhône, AOP, 2014, 0.75 л

0
3066 руб
Нет в наличии
Бестселлер
Вино

Вино "Légende des Toques" Blanc, Côtes-du-Rhône, AOP, 2016, 0.75 л

0
1117 руб

Вино "Légende des Toques" Rosé, Côtes-du-Rhône, AOP, 2016, 0.75 л

0
1108 руб

Вино "Seigneur de Fontimple" Rouge, Vacqueyras Cru des Côtes-du-Rhône, AOP, 2015, 0.75 л

0
1582 руб

Вино Bodegas Ramon Bilbao, Rosado, Rioja DO, 2017, 0.75 л

0
1005 руб

Вино d'Arenberg, "The Stump Jump" Red, 0.75 л

0
1251 руб

Вино Feraud-Brunel, Chateauneuf du Pape AOC, 0.75 л

0
3860 руб

Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "Comme Autrefois" AOC,

0
1328 руб

Вино Chateau des Sources Costieres de Nîmes,AOC 2015, 0.75 л

0
616 руб

Вино Chateau Pegau, "Cuvee Maclura", Cotes-du-Rhone AOC, 2015, 0.75 л

0
2133 руб

Вино "Laya", 0.75л

0
957 руб

Вино Costers del Priorat Pissarres DOC Priorat, 0.75л

0
2330 руб
Бестселлер
Вино

Вино "Légende des Toques" Rouge, Côtes-du-Rhône, AOP, 2016, 0.75 л

0
1038 руб
Нет в наличии

Вино "Domaine Carobelle", Gigondas Cru des Côtes-du-Rhône AOP, 2015, 0.75 л

0
2262 руб
Нет в наличии

Вино "Seigneur de Fontimple" Rosé, Vacqueyras Cru des Côtes-du-Rhône, AOP, 2015, 0.75 л

0
1665 руб
Нет в наличии

Вино Bodegas San Valero, "Castillo de Monseran" Tinto, Carinena DO, 0.75 л

0
391 руб
Нет в наличии

Вино Domaine La Suffrene, Bandol AOC, 0.75 л

0
2410 руб
Нет в наличии

Вино Domaine Le Clos des Lumieres, Cotes du Rhone "L'eclat" AOC, 0.75 л

0
1102 руб
Нет в наличии
Акции
Дегустации
Коллекции
Регион
Виноград
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх