18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Гролло (фр. Grolleau) - красный сорт винограда

25 августа 2019

Гролло (фр. Grolleau или Гролло Нуар - красный сорт винограда. Первый по распространенности среди красных сортов Долины Луары.

Встречается этот сорт винограда в Валь де Луар

Гролло Нуар дает вина всех цветов и любим виноделами Анжу за высокую урожайность (120 гл/га). Его обычно купажируют с Гаме, получая светлые, легкие, довольно кислотные вина, впрочем не особенно выразительные. 

Сорт Гролло получил известность в основном благодаря знаменитым анжуйским розовым винам, но он также используется для изготовления утонченных красных вин с фруктовыми нотками, и таких как, например, AOC Розе де Луар (сухие вина).

Он также входит в состав игристого вина Cомюр. Для него характерны ароматы маленьких лесных ягод, таких как красная смородина, а также фиалки. Вина из сорта Гролло оставляют приятное фруктовое послевкусие. Наиболее приятно пьются именно молодые вина, благодаря легкому аромату и слабовыраженной танинной структуре.

Название Гролло происходит от французского слова grolle, которое означает «ворона» и относится к темному, почти черному цвету винограда. Несмотря на темный цвет, сорт имеет тонкую кожуру, следовательно, существует недостаток танинов и фенольных соединений в вине, который может привести к отсутствию вкуса и структуры. Однако, если урожаи ограничивать, то можно получать легкие красные вина с травянисто-вишневым вкусом с кислинкой.

Красные вина Гролло классифицируются как IGP или Vin de France, розовые из Гролло - AOC. Самые известные вина из Гролло – это розовые сухие Rosé d'Anjou, к ним в состав могут добавлять Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Гаме. Из Гролло делают также игристые вина Сомюр и Креман-де-Луар.

Гролло Гри является мутацией Гролло Нуар.

Синонимы: Гролло, Гросло
Сочетание с едой: Жареное тофу с соей и мирин (розовое), Паштет (красное), Красный перец, фаршированный козьим сыром (красное)

Сопутствующие товары
Вино
Вино "Château de Cheman" Rosé de Loire, AOC, 2016, 0.75 л
(1)
920 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Луары
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 11.5%
  • Виноград: Гролло
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Domaine Leduc-Frouin, Вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie", Rose d'Anjou AOC, 0.75 л
    (0)
    1189 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Луары
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 11%
  • Виноград: Гролло
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Полусладкое
  • Вино Domaine Leduc-Frouin, Вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie", Rose d'Anjou AOC, 0.75 л
    (0)
    1316 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Луары
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 11%
  • Виноград: Гролло
  • Тип вина: Розовое
  • Сахар: Полусладкое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    Vino1.ru
    8-800-770-07-01 Обратный звонок