18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Гролло (фр. Grolleau) - красный сорт винограда

Гролло (фр. Grolleau или Гролло Нуар - красный сорт винограда. Первый по распространенности среди красных сортов Долины Луары.

Встречается этот сорт винограда в Валь де Луар

Гролло Нуар дает вина всех цветов и любим виноделами Анжу за высокую урожайность (120 гл/га). Его обычно купажируют с Гаме, получая светлые, легкие, довольно кислотные вина, впрочем не особенно выразительные. 

Сорт Гролло получил известность в основном благодаря знаменитым анжуйским розовым винам, но он также используется для изготовления утонченных красных вин с фруктовыми нотками, и таких как, например, AOC Розе де Луар (сухие вина).

Он также входит в состав игристого вина Cомюр. Для него характерны ароматы маленьких лесных ягод, таких как красная смородина, а также фиалки. Вина из сорта Гролло оставляют приятное фруктовое послевкусие. Наиболее приятно пьются именно молодые вина, благодаря легкому аромату и слабовыраженной танинной структуре.

Название Гролло происходит от французского слова grolle, которое означает «ворона» и относится к темному, почти черному цвету винограда. Несмотря на темный цвет, сорт имеет тонкую кожуру, следовательно, существует недостаток танинов и фенольных соединений в вине, который может привести к отсутствию вкуса и структуры. Однако, если урожаи ограничивать, то можно получать легкие красные вина с травянисто-вишневым вкусом с кислинкой.

Красные вина Гролло классифицируются как IGP или Vin de France, розовые из Гролло - AOC. Самые известные вина из Гролло – это розовые сухие Rosé d'Anjou, к ним в состав могут добавлять Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мальбек и Гаме. Из Гролло делают также игристые вина Сомюр и Креман-де-Луар.

Гролло Гри является мутацией Гролло Нуар.

Синонимы: Гролло, Гросло
Сочетание с едой: Жареное тофу с соей и мирин (розовое), Паштет (красное), Красный перец, фаршированный козьим сыром (красное)

Вино "Château de Cheman" Rosé de Loire, AOC, 2016, 0.75 л

1
920 руб

Вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie", Rose d'Anjou AOC, 0.75 л

0
1189 руб

Вино Domaine Leduc-Frouin, "La Seigneurie", Rose d'Anjou AOC, 0.75 л

0
1316 руб
Акции
Дегустации
Коллекции
Регион
Виноград
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх