18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner) - белый сорт винограда

25 августа 2019

Грюнер Вельтлинер (Grüner Veltliner) — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин. Важнейший автохтонный сорт Австрии

Относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Под таким именем он официально известен с середины XIX столетия. Происходит из австрийских регионов Нижняя Австрия и Бургенланд. Выращивают в основном в Австрии, а также в Чехии, Венгрии, Великобритании, США.

Сила роста лозы средняя. Лист средний, пятилопастный. Цветок обоеполый. Гроздь средняя. Ягоды средней величины, округлые, серо-желтые. Урожайность этого сорта винограда сильно зависит от условий, но, как правило, высока. Относится к сортам средне-позднего периода созревания. Сорт получен путём природного скрещивания Траминера и Санкт-Георгена.

Применение

Сорт является основой для создания вин: сухих, столовых.

«Колючий» грюнер вельтлинер с его живым характером и свежим букетом с перечной нотой можно назвать флагманским белым сортом, представляющим Австрию на винных полках по всему миру.

Классическое вино из грюнер вельтлинер демонстрирует яркий цитрусовый аромат (грейпфрут и лимонная цедра) с обрамлением из косточковых фруктов, заметной травянистой нотой и характерным для этого сорта оттенком белого и зелёного перца.

Существует два вполне различимых стиля этих вин.

Первый – типичный грюнер вельтлинер из Вайнфиртеля (Weinviertel): более лёгкое и свежее вино, с акцентом на цитрусах и «минеральности». Часто бутилируется с заметной остаточной углекислотой (слегка пощипывающей язык игристостью), подчёркивающей его бодрый характер.

Второй – более плотный, специевый и более сложный вариант из регионов Вахау, Кремшталь и Кампталь. Это хорошо структурированные вина, требующие нескольких лет в бутылке для достижения зрелости. Традиционно большинство этих вин сбраживается и выдерживается либо в стали, либо в больших старых дубовых бочках. Однако некоторые современные образцы могут быть выдержаны в небольших новых бочках для придания им большего тела (плотности). Со временем их характер смягчается, а букет обретает медовые и мармеладные оттенки, соответствующие их красивому золотистому цвету. Некоторые критики находят в них схожесть со зрелой белой

Синонимы: (Грин) Вельтлинер, Грюнер Мускателлер, Weissgipfler, Grunmuskateller, Veltlin, Veltlin Zelene, Veltlinske Zelene, Zeleni Veltlinec, Zoldveltelini, Zold Veltlini.

Оригинал названия: Gruener Veltliner
Цвет: белый
Основные регионы: США, Австрия, Чехия

Сопутствующие товары
Вино Stadlmann, Gruner Veltliner, 0.75 л Вино Stadlmann, Gruner Veltliner, 0.75 л
(0)
1400 руб
  • Страна происхождения: Австрия
  • Регион: Нижняя Австрия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Грюнер Вельтлинер
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Грюнер Велтлинер Хёльграбен защ. наим бел. сух 0,72 л 12,5% Австрия
    Вино Грюнер Велтлинер Хёльграбен защ. наим бел. сух 0,72 л 12,5% Австрия
    (0)
    2556 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Австрия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Грюнер Вельтлинер
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок