18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Карменере, Карменер (Carménère) - красный сорт винограда

Карменере, Карменер (Carménère) - красный сорт винограда, используемый для производства красных вин. Один из классических сортов французской области Медок, веками использовавшийся для производства бордоских вин. Название происходит от слова кармин ( фр. carmin)– одного из ярких оттенков красного цвета, который приобретают листья этой лозы перед осенним листопадом.

Характеристики Карменера.

Кусты сильнорослые. По своей форме грозди могут быть цилиндрически-коническими, крылатыми, мелкими или средними по размеру. Ягоды средние, сине-черного цвета, имеют сочно-мясистую мякоть с травянистым привкусом.

Карменер дает средние в теле вина, сильно окрашенные, с ароматом черной смородины. Иногда в них может присутствовать небольшая горчинка (или пряная нотка). Это довольно танинные вина, имеющие ноты сливы, инжира, чернослива, пряностей, зеленого перца. Свои лучшие качества  в винах этот сорт показывает там, где он произрастает на каменистых почвах. Как правило, вина из Карменер пьются молодыми, хотя самые лучшие образцы могут выдерживаться до нескольких лет.

В 1867 году почти полностью истреблён в Европе эпидемией вредителя филлоксеры. В Бордо его заменил сходный по основным характеристикам сорт мерло.

Как позносозревающий сорт, карменер требует много солнца и тёплого лета для достижения полной зрелости. В подходящих условиях он способен давать прекрасные вина с интенсивным цветом и приятным сливово-мясным букетом, схожим с мерло и лёгкими кедрово-зелёными тонами каберне совиньон.

Ныне основные объёмы карменера выращиваются в Чили, немного в Италии и США. Сорт сложен в возделывании, долго вызревает. Содержание танинов — низкое.

Вино из карменера ощущается во рту средне-плотным (англ. medium bodied), вкус не терпкий, имеет оттенки ягод и чёрного перца. Вино легко пьётся. Особенно хорошо сочетается с красным мясом и блюдами с кукурузой. Содержание алкоголя — 13—14 %.

Латинское название: Vitis vinifera 'Carménère'

Высшая классификация: Виноград культурный

Ранг: Сорт

Оригинал названия: Carménère

Также именуется: Grande Vidure, carméneyre, carmenelle, cabernelle, bouton blanc; carbouet, carbonet

Вино Vinedos Puertas, "Una Delicia" Carmenere, Valley Central DO, 0.75 л

0
483 руб

Вино Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Carmenere, 2017, 0.75 л

0
861 руб

Вино "Campero" Carmenere D.O., 0.75л

0
513 руб

Вино Concha y Toro, "Frontera" Carmenere, 0.75 л

0
513 руб
Нет в наличии
Акции
Дегустации
Коллекции
Регион
Виноград
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх