18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Кортезе (Cortese) - белый сорт винограда

Кортезе (Cortese) - это сорт белого итальянского вина, который в основном выращивают в юго-восточных районах Пьемонта в провинциях Алессандрия и Асти.

Это основной виноград вина Denominazione di originine controllata (DOC) из сортов Кортезе-дель-Альто-Монферрато и Колли-Тортонеси, а также вина Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) из Кортезе-ди-Гави. Значительные насаждения Кортезе также можно найти в регионе Ломбардия Олтрепо Павезе и в белых смесях DOC винодельческого региона Венето Бьянко ди Кустоза. Кортезе имеет долгую историю в итальянском виноградарстве с письменной документацией, в которой виноград упоминается среди насаждений на пьемонтском винограднике еще в 1659 году. Умеренная кислотность и легкие ароматы винограда сделали его любимым для ресторанов близлежащего Генуи, поскольку вино сочеталось с местными морепродуктами, пойманными у Лигурийского побережья.

Один из самых ранних документов о сортах винограда Кортезе датируется 1659 г., в котором говорится, что все виноградники были засажены Кортезе и Верментино. В 1870 году отметили, что кортезу широко выращивают в провинции Пьемонт Алессандрия, где ее ценят за устойчивость к болезням винограда и способность производить большие урожаи, а также за высокое качество вина.

Сегодня Cortese наиболее широко ассоциируется с вином DOCG Cortese di Gavi, производимым в регионе Гави Алессандрии. В юго-восточной части Пьемонта имеются значительные посадки винограда, в том числе винодельческие районы DOC - Колли Тортонеси и Кортезе-дель-Альто-Монферрато, расположенные в нескольких милях к западу от Гави и Монферрато-Касалезе Кортезе, простирающиеся до Бассо-Монферрато к северу от Танаро. Несмотря на близость к Гави, Кортезе переживает довольно трудное время полного созревания винограда в Тортоне и Монферрато. Пьемонт Кортезе DOC можно сделать в провинции Кунео на западе, а также в Алессандрии и Асти.

Вина из Кортезе (особенно из DOCG Gavi) уже давно пользуются популярностью у ресторанов в соседнем южном порту Генуи как вино, сочетающееся с местными морепродуктами, пойманными у Лигурийского побережья. Умеренная кислотность вина и легкие, хрустящие ароматы хорошо сочетаются с деликатным вкусом некоторых рыб. Вина Cortese, как правило, полнотелые с нотами лайма и зелени. В особенно прохладных винтажах вина могут быть агрессивно кислыми и постными.

Синонемы: Кортезе также известен под синонимами Бьянка Фернанда, Кортейс, Кортез Бьянка, Кортез Бьянко, Кортезе д'Асти, Кортезе дель Астиляно, Куртеис, Кортези, Куртеиса, Фернанда Бьянка и Раверусто.
Цвет ягодной кожуры: Белый
Вид: Vitis Vinifera
Происхождение: Италия

Вино "Masseria dei Carmelitani", Gavi di Gavi DOCG, 2017, 0.75 л

0
1661 руб

Вино Terre da Vino, "Aureliana", Gavi DOCG, 0.75 л

0
1374 руб

Вино Франко Аморозо Гави дель Комуне ди Гави белое сухое защищ.наим.места происх.кат.ДОКГ 0,75л.

0
1468 руб

Вино La Chiara, Gavi DOCG del Comune di Gavi, 0.75 л

0
1512 руб
Нет в наличии

Вино Gavi del Comune di Gavi "Lugarara", 2017, 0.375 л

0
1215 руб
Нет в наличии
Акции
Дегустации
Коллекции
Инфографика
Фанагория
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх