18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Кортезе (Cortese) - белый сорт винограда

25 августа 2019

Кортезе (Cortese) - это сорт белого итальянского вина, который в основном выращивают в юго-восточных районах Пьемонта в провинциях Алессандрия и Асти.

Это основной виноград вина Denominazione di originine controllata (DOC) из сортов Кортезе-дель-Альто-Монферрато и Колли-Тортонеси, а также вина Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) из Кортезе-ди-Гави. Значительные насаждения Кортезе также можно найти в регионе Ломбардия Олтрепо Павезе и в белых смесях DOC винодельческого региона Венето Бьянко ди Кустоза. Кортезе имеет долгую историю в итальянском виноградарстве с письменной документацией, в которой виноград упоминается среди насаждений на пьемонтском винограднике еще в 1659 году. Умеренная кислотность и легкие ароматы винограда сделали его любимым для ресторанов близлежащего Генуи, поскольку вино сочеталось с местными морепродуктами, пойманными у Лигурийского побережья.

Один из самых ранних документов о сортах винограда Кортезе датируется 1659 г., в котором говорится, что все виноградники были засажены Кортезе и Верментино. В 1870 году отметили, что кортезу широко выращивают в провинции Пьемонт Алессандрия, где ее ценят за устойчивость к болезням винограда и способность производить большие урожаи, а также за высокое качество вина.

Сегодня Cortese наиболее широко ассоциируется с вином DOCG Cortese di Gavi, производимым в регионе Гави Алессандрии. В юго-восточной части Пьемонта имеются значительные посадки винограда, в том числе винодельческие районы DOC - Колли Тортонеси и Кортезе-дель-Альто-Монферрато, расположенные в нескольких милях к западу от Гави и Монферрато-Касалезе Кортезе, простирающиеся до Бассо-Монферрато к северу от Танаро. Несмотря на близость к Гави, Кортезе переживает довольно трудное время полного созревания винограда в Тортоне и Монферрато. Пьемонт Кортезе DOC можно сделать в провинции Кунео на западе, а также в Алессандрии и Асти.

Вина из Кортезе (особенно из DOCG Gavi) уже давно пользуются популярностью у ресторанов в соседнем южном порту Генуи как вино, сочетающееся с местными морепродуктами, пойманными у Лигурийского побережья. Умеренная кислотность вина и легкие, хрустящие ароматы хорошо сочетаются с деликатным вкусом некоторых рыб. Вина Cortese, как правило, полнотелые с нотами лайма и зелени. В особенно прохладных винтажах вина могут быть агрессивно кислыми и постными.

Синонемы: Кортезе также известен под синонимами Бьянка Фернанда, Кортейс, Кортез Бьянка, Кортез Бьянко, Кортезе д'Асти, Кортезе дель Астиляно, Куртеис, Кортези, Куртеиса, Фернанда Бьянка и Раверусто.
Цвет ягодной кожуры: Белый
Вид: Vitis Vinifera
Происхождение: Италия

Сопутствующие товары
Вино Вино "Masseria dei Carmelitani", Gavi di Gavi DOCG, 2017, 0.75 л
(0)
1661 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Кортезе
  • Тип вина: Белое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Terre da Vino, Вино Terre da Vino, "Aureliana", Gavi DOCG, 0.75 л
    (0)
    1374 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Кортезе
  • Тип вина: Белое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Франко Аморозо Гави дель Комуне ди Гави белое сухое защищ.наим.места происх.кат.ДОКГ 0,75л. Вино Франко Аморозо Гави дель Комуне ди Гави белое сухое защищ.наим.места происх.кат.ДОКГ 0,75л.
    (0)
    1468 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Кортезе
  • Сахар: Сухое
  • Вино La Chiara, Gavi DOCG del Comune di Gavi, 0.75 л
    Вино La Chiara, Gavi DOCG del Comune di Gavi, 0.75 л
    (0)
    1512 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Кортезе
  • Тип вина: Белое
  • Сахар: Сухое
  • Вино Gavi del Comune di Gavi
    Вино Gavi del Comune di Gavi "Lugarara", 2017, 0.375 л
    (0)
    1215 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.375 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Кортезе
  • Тип вина: Белое
  • Сахар: Полусухое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок