18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Менсия (Mencia) - чёрный сорт винограда

25 августа 2019

Менси́я (Mencia) – чёрный сорт винограда родом с северо-запада Испании. Он засажен более чем на 9100 гектарах и в основном встречается в регионах Бьерсо, Рибейра Сакра и Вальдеоррас.

Наиболее известен по красным винам района Бьерсо, которые раньше были жидкими и вязали рот, но с освоением старых лоз, высаженных на бедных почвах высоко на холмах, стали плотней и насыщенней – и привлекли внимание любителей вина из других стран.

Вино из сорта менсия отличает землистый характер с растительными тонами, оттенками ягод и выраженной минеральностью.

Толстокожий менсия с чернильно-фиолетовыми ягодами раньше считался родственником сорта каберне фран. Современные исследования ДНК опровергли эту версию, но выявили его идентичность португальскому хаен (Jaén), распространённому в регионе Дао (Dão). Это возродило вопросы к происхождению сорта, но пока таковым принято считать испанский Бьерсо.

Менсию называют королевой Бьерсо. Этот сорт — визитная карточка региона, расположенного на северо-западе Испании и входящего в состав региона Кастилья-и-Леон. На долю Менсии здесь приходится более 70% всех виноградников. Забытый древний сорт был вновь открыт миру испанскими виноделами относительно недавно и сегодня вызывает огромный интерес у ценителей вина. Менсия совсем не похожа на мощные, концентрированные вина, которыми славится Испания.

Эксперты выделяют ряд сортовых черт — живой, глубокий красно-фиолетовый цвет, сочный букет из красных ягод (малина, черная смородина) и фруктов, трав (тимьян, чабрец, мята) с нотами графита, среднее тело, бархатистая текстура, шелковистые танины, освежающая кислотность.

Главная особенность менсии в том, что она дает деликатные, свежие и элегантные вина, так непохожие на большинство сильных, концентрированных, танинных вин, характерных для Испании.

Некоторые производители экспериментируют с угольной мацерацией, чтобы подчеркнуть фруктовые характеристики сорта и уменьшить дубильные вещества. Вина, сделанные с помощью этого метода желательно употреблять молодыми.  

Сочетание с едой: Подавать вино рекомендуется к горячим закускам, сытным блюдам из красного мяса, утке, хамону, копченым колбасам.

Европа: Филе иберийской свинины. Америка: Тако из медленно запеченного, маринованного молочного поросенка (tacos de cochinita pibil). Африка/Ближний Восток: Утка на гриле с соусом песто (taratour)

Синонимы. На протяжении многих лет Менсия была известна под множеством синонимов, включая: Fernao Pires Tinta, Giao, Jaen, Loureiro Tinto, Mencin, Negra, Negro, Mencia Roble, Tinto Mencia и Tinto Mollar.

Цвет ягодной кожуры: Черный
Вид: Vitis Vinifera
Происхождение: Испания
Известные регионы: Галиции
Известные вина: Bierzo DO

Сопутствующие товары
Вино Bodegas Estefania,
Вино Bodegas Estefania, "Tilenus" Vendimia, 0.75 л
(0)
1292 руб
* Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Биерсо
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Менсия
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Красное
  • Вино
    Вино "Tilenus", 0.75 л
    (0)
    1794 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Испания
  • Регион: Биерсо
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14.5%
  • Виноград: Менсия
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Красное
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок