18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Рислинг, Рейнрислинг (Riesling, Rheinriesling) - белый сорт винограда

25 августа 2019

Рейнрислинг (Rheinriesling) — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. По морфологическим признакам и биологическим свойствам Рислинг относится к эколого-географической группе западноевропейских сортов винограда. Культивируется во многих странах мира — в основном, Германии, Австрии, Франции (регион Эльзас) и Австралии, а также в России, Болгарии, Венгрии, Швейцарии, США, Аргентине и др. странах.

Рислинг впервые упоминается в XV веке в долинах Рейна (Rüsselsheim 1435, Bingen 1463) и Мозеля (1464/1465). В 1435 году управляющий графа Катценельнбогена заложил у южной стены замка Руссельсхайм новые посадки винограда. Саженцы для этой посадки он купил за 22 шиллинга.

Рислинг особенно распространён в Германии (20 627 га, 1 615 000 гектолитров), Австрии (1 640 га), Франции (3 400 га), Люксембурге (1 350 га), Молдавии (2 400 га), а также в Австралии (3 750 га) и Новой Зеландии (580 га).

Коронка молодого побега покрыта негустым войлочным опушением, молодые листья светло-зелёные с бронзовым оттенком. Однолетний побег светло-коричневый с более тёмными узлами. Зрелые листья средней величины, округлые, средне- и глубокорассечённые, с 3 или 5 лопастями, складчато-воронковидные, поверхность листа морщинистая. Верхние вырезы средней глубины, закрытые, с овальным просветом или открытые, лировидные; нижние вырезы мелкие, открытые. Черешковая выемка открытая, лировидная или закрытая, с узкоэллиптическим просветом. Концевые зубцы треугольные; краевые зубчики широкоугольные, почти куполовидные. На нижней поверхности листа паутинистое опушение с редкими щетинками на жилках. Осенняя окраска листьев жёлтая.Цветки обоеполые.Грозди мелкие и средние; цилиндрические или цилиндроконические, иногда с крыльями; плотные и рыхлые, ножка грозди короткая. Ягоды средней величины, округлые, зеленовато-белого цвета с желтоватым оттенком и редкими небольшими тёмно-коричныевыми точками. Кожица тонкая и прочная, мякоть сочная.

Сорт может адаптироваться к очень различным почвам; наибольшей силы достигает на плодородной почве при доступности большого количества влаги. Благоприятны для рислинга покатые склоны с известьсодержащими почвами. Урожайность сорта относительно невысокая и зависит от климатических условий и особенностей выращивания. Большие урожаи на богатых почвах могут приводить к снижению качества вина. Период созревания средний; сорт образует завязи довольно поздно, но вызревает раньше многих прочих международных сортов. Для поддержания на оптимальном уровне кислотности и экстрактивности и получения качественного вина рислингу необходимо долгое, медленное созревание, что возможно в прохладных регионах.

Рислинг неустойчив ко многим заболеваниям (оидиум, бактериальный рак, серая гниль) и вредителям (филлоксера, гроздевая листовёртка), но более устойчив к милдью, чем многие другие сорта. Уязвимость сорта к Botrytis cinerea играет большую роль в виноделии — этот гриб является возбудителем как вредной серой гнили, так и «благородной гнили», способствующей увеличению содержания сахара в ягодах и получению высококачественного вина с особым ароматом.

Зимостойкость выше, чем у других укрывных сортов винограда; за счёт сравнительно позднего распускания глазков рислинг меньше повреждается весенними заморозками. Сорт склонен к горошению ягод, осыпанию цветков и завязи.

Синонимы: Ри́слинг (нем. Riesling, Johannisberger, Белый Рислинг, Рислинок

Цвет: белый

Основные регионы: Международный сорт

Оптимальная почва: содержащая известь

Болезни и вредители: оидиум, бактериальный рак, серая гниль, гроздевая листовёртка

Характеристики вина Общие: высокая кислотность, цитрусовые ноты

Холодный: яблоко, персик, виноград, мандарин

Умеренный: манго, ананас, папайя

С возрастом: характерный «нефтяной» минеральный тон, усиливающийся медовый тон

Сопутствующие товары
Вино Villa Maria, Вино Villa Maria, "Private Bin" Riesling, 2017, 0.75 л
(0)
1528 руб
  • Страна происхождения: Новая Зеландия
  • Регион: Мальборо
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Мистик Ривер Рислинг бел.п/сл. з.н.м.п категории QBA 0,75 л Германия
    Вино Мистик Ривер Рислинг бел.п/сл. з.н.м.п категории QBA 0,75 л Германия
    (0)
    490 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Германия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 9.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусладкое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Cru Lermont" Riesling, 0.75 л
    (0)
    617 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Fine Select" Рислинг, 0.75 л
    (0)
    309 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусладкое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "NR" Riesling, 0.75 л
    (0)
    267 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Кубань
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Cave de Ribeauville" Riesling, 075 л
    (0)
    1687 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 0.75 л Вино G.D.Vajra, Langhe DOC Bianco, 0.75 л
    (0)
    4794 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Пьемонт
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Рейнрислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Selbach, Вино Selbach, "Incline" Riesling, 0.75 л
    (0)
    1477 руб
  • Страна происхождения: Германия
  • Регион: Мозель-Саар-Рувер
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "Абрау" Купаж светлый, 0.75 л
    (0)
    339 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Краснодарский край
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Совиньон Блан, Семильон, Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Подвалы Саук-Дере Рислинг, 0.75 л Вино Подвалы Саук-Дере Рислинг, 0.75 л
    (0)
    345 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Краснодарский край
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Fanagoria, Вино Fanagoria, "Velvet Season" Riesling, 0.5 л
    (0)
    555 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Кубань
  • Объём: 0.5 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сладкое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "Domane Krems" Riesling, 0.75л
    (0)
    1348 руб
  • Страна происхождения: Австрия
  • Регион: Кремшталь
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "JulienRiehl" Riesling Vin D'alsace AOP, 0.75л
    (0)
    1016 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "Авторское Вино" Платовский – Рислинг, 0.75 л
    (0)
    377 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Регион: Таманский полуостров
  • Объём: 0.75 л
  • Виноград: Рислинг, Платовский
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Вино "Gaumen Spiel Riesling" белое сухое защищ. географ. указ. рег. Пфальц 0,75л.
    (0)
    699 руб
  • Страна происхождения: Германия
  • Регион: Пфальц
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Малат Рислинг Штайнбухель защ.наим.рег.Кремшталь бел.сух. 0,75 л 12,5% Австрия
    Вино Малат Рислинг Штайнбухель защ.наим.рег.Кремшталь бел.сух. 0,75 л 12,5% Австрия
    (0)
    3605 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Австрия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Штадльман Рислинг защ. наим.белое п/сух. 0,75л 12% Австрия Вино Штадльман Рислинг защ. наим.белое п/сух. 0,75л 12% Австрия
    (0)
    1644 руб
  • Регион: Австрия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Angove,
    Вино Angove, "Butterfly Ridge" Riesling Gewurztraminer, 2017, 0.75л
    (0)
    691 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Австралия
  • Регион: Южная Австралия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.5%
  • Виноград: Рислинг, Гевюрцтраминер
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Авторское вино"Алиготе – Рислинг, 0.75 л
    (0)
    377 руб
  • Страна происхождения: Россия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Алиготе, Рислинг
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино
    Вино "Авторское вино" Рислинг – Гевюрцтраминер, 0.75 л
    (0)
    475 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Россия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Рислинг, Гевюрцтраминер
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино d'Arenberg,
    Вино d'Arenberg, "The Stump Jump" White, 0.75 л
    (0)
    1251 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Австралия
  • Регион: Южная Австралия
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12.2%
  • Виноград: Совиньон Блан, Рислинг, Марсан, Руссан
  • Сахар: Сухое
  • Тип вина: Белое
  • Вино Рислинг Кюве Сэнт Катрин геог. наим. белое п/сух. 0,75 л  13,5% Франция
    Вино Рислинг Кюве Сэнт Катрин геог. наим. белое п/сух. 0,75 л 13,5% Франция
    (0)
    7662 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Эльзас
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13.5%
  • Виноград: Рислинг
  • Сахар: Полусухое
  • Тип вина: Белое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок