18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Рондинелла (Rondinella) - черный сорт винограда

25 августа 2019

Рондинелла - итальянский винный красный сорт винограда. Почти вся глобальная площадь выращивания 2481 га находится в регионе Венето на севере Италии, а виноград используется в винах из винодельческих регионов Вальполичелла и Бардолино.

 Rondinella всегда появляется в винах, смешанных с Corvina (который, как показывает ДНК, является родительским сортом), в качестве вторичного компонента наряду с Corvinone и Molinara. Виноград обладает довольно нейтральным вкусом, но его предпочитают производители из-за его плодовитых урожаев.  Виноградная лоза очень устойчива к болезням винограда и производит виноград, который, хотя и не обязательно имеет высокий уровень сахара, хорошо высыхает для использования при производстве соломенных винных сортов Valpolicella, таких как Recioto и Amarone.

Редко растет за пределами региона Венето, его ключевым атрибутом является чрезвычайная урожайность. Однако, высокие урожаи редко соответствуют хорошему качеству, и, следовательно, Рондинелла вряд ли когда-либо будет использоваться в сортовых винах. Скорее, его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины.

Корвина используется не только для смешивания с Рондинелла, профилирование ДНК в начале 21-го века установило, что он имеет родственные связи с Рондинелла. Как и его родитель, Рондинелла имеет толстую кожицу, которая устойчива к гниению и хорошо подходит для метода сушки винограда - аппассименто. Следовательно, Рондинелла часто используется в смесях Речото и Амароне.

Популярные смеси: Бленд Вальполичелла, Корвина - Рондинелла.

Связанные сорта винограда: Корвина.

Сочетание с едой: Европа: Bollito con salsa pearà (вареная баранина с кабачком и перцем). Америка: Кесадилья с говядиной

Австралия/Океания: Тушеная ножка ягненка с жареной тыквой и луковым соусом

Цвет ягодной кожи: Черный

Вид: Vitis Vinifera

Происхождение: Венето регион Италии

Известные регионы: Вальполичелла, Бардолино

Идеальная почва: из меловой глины

Сопутствующие товары
Вино Cantina Castelnuovo del Garda, Вино Cantina Castelnuovo del Garda, "Castel Novo" Valpolicella, DOC, 2017, 0.75 л
(0)
578 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Корвина, Корвиноне, Рондинелла
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Вино "Palazzo Nobile" Valpolicella DOC, 0.75 л
    (0)
    801 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Vitis Nostra, Bardolino, DOC, 0.75 л Вино Vitis Nostra, Bardolino, DOC, 0.75 л
    (0)
    513 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 12%
  • Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Monte Zovo Amarone della Valpolicella Riserva D.O.C. 0,75л. Вино Monte Zovo Amarone della Valpolicella Riserva D.O.C. 0,75л.
    (0)
    3783 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 16%
  • Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Вино "Monte Zovo" Valpolicella Ripasso Superiore, 0.75л
    (0)
    1580 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14.5%
  • Виноград: Корвина Веронезе, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Амароне делла Вальполичелла красное сухое выд.защищ.наимен.места происх.рег.Венето 0,75л.
    Вино Амароне делла Вальполичелла красное сухое выд.защищ.наимен.места происх.рег.Венето 0,75л.
    (0)
    3783 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 16%
  • Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Вальполичелла Классико защ.наим. кр.сух. 0,75л  Италия Вино Вальполичелла Классико защ.наим. кр.сух. 0,75л Италия
    (0)
    1543 руб
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 13%
  • Виноград: Корвина, Рондинелла
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella DOC Classico, 0.75 л
    Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella DOC Classico, 0.75 л
    (0)
    5783 руб
    * Товара нет в наличии
  • Страна происхождения: Италия
  • Регион: Венето
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 15.5%
  • Виноград: Корвина, Рондинелла, Молинара
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Полусухое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    8-800-770-07-01 Обратный звонок