18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Ваккарез, Ваккарезе (Vaccarese) - красный сорт винограда

25 августа 2019

Описание. Ваккарез – темнокожий сорт винограда, используемый в бленде Шатонеф-дю-Пап (Долина Роны, Франция). Ваккарезе отличается компактными сбитыми гроздьями с крупными ягодами. Виноград восприимчив к серой гнили. Высаживают в крохотных количествах в Долине Роны во Франции. Это один из 13 красных сортов винограда, разрешенных в использовании бленда Шатонеф-дю-Пап, хотя он редко используется.

Применение. Сортовые вина из Ваккарезе делают редко из-за небольшого количества насаждений. Вина имеют аромат красных ягод, как у Сенсо, но с оттенком перца и специй, и танины, как у Сиры. Ваккарезе используют в розовых винах Кот дю Рон вместе с Гренаш.

Сочетание с едой: жареная печень кроликов, маринованные свиные ребрышки, курица-карри

Синонимы: Brun Argente (в переводе - коричнево-серебристый. Коричневая кожица, серебристые листья), Camarèse.

Сопутствующие товары
Вино Feraud-Brunel, Chateauneuf du Pape AOC, 0.75 л
Вино Feraud-Brunel, Chateauneuf du Pape AOC, 0.75 л
3860 руб
  • Страна происхождения: Франция
  • Регион: Долина Роны
  • Объём: 0.75 л
  • Крепость: 14%
  • Виноград: Гренаш/Гарнача, Мурведр, Сенсо, Ваккарез
  • Тип вина: Красное
  • Сахар: Сухое
  • Перед публикацией комментарии проходят модерацию
    Мы в Instagram
    @Vino1.ru
    Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
    Корзина
    Vino1.ru
    8-800-770-07-01 Обратный звонок