Игристое вино с защищенным географическим указанием "Кубань. Новороссийск". Петнат от француского pet-nat или petillant naturel - дословно "натуральное игристое" делается по старинной технологии одиночного брожения - методом ансестраль, его также называют "дедовским", "деревенским" или "сельским". Потому что он был известен как минимум за столетие до открытия вторичной ферментации, подарившей миру шампанское и другие современные игристые вина. Сорт винограда: Пино Нуар. Нежный клубнично-розовый цвет с утонченым ароматом. Вкус свежий, гармоничный с насыщенным ягодным послевкусием. Сочетается с сырами, морепродуктами, блюдами из рыбы, легкими ягодными десертами. Температура подачи: 6-8 С.
Коллекция вин "Шары Колдуна" - это вина "с изюминкой". Это модные, трендовые вина, созданные для удовлетворения самых смелых запросов современного потребителя. Вина коллекции "Шары Колдуны" яркие, необычные, запоминающиеся, они способны наполнить Вашу жизнь энергией, позитивом и радостью.
Русская гравитационная винодельня Chateau Pinot.
Их креативные этикетки, которые прогремели на весь инстаграм, – это отдельный вид искусства, но крутые картинки - это далеко не всё, чем могут похвастаться эти вина.
Собственные 95 Га виноградников расположены в южной части Новороссийска на живописной горе Колдун, в склоны которой вписана гравитационная винодельня. Перепад высот между верхней площадкой приёма винограда и нижней точкой розлива готовой продукции составляет 15 м. Виноград и вино из цеха в цех двигаются под действием силы гравитации. Гравитационная винодельня позволяет минимизировать вмешательство человека в процесс виноделия, избавляя вино от лишнего стресса и контролируя расход и потребление электроэнергии.
При обработке лоз на виноградниках хозяйства не используются инсектициды. Для борьбы с вредителями применяют био-технологии.
В Chateau Pinot есть винно-гастрономический ресторан, первый бар российского вина и собственная улиточная ферма, там проходит ежегодный фестиваль молодого вина на 2000 человек, ну и самое главное – Chateau Pinot делает отличные вина
Вы можете быть первым!