18+

Добро пожаловать на сайт Vino1.ru. Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, свое совершеннолетие.

Cайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены только для личного использования.

 

Баден (нем. Weinbaugebiet Baden)

Баден (нем. Weinbaugebiet Baden) — самый южный из 13 винодельческих регионов Германии. Регион расположен на юго-западе Германии, составная часть земли Баден-Вюртемберг. Центром Бадена является город Карлсруэ.

Баден-Вюртемберг – это федеральная земля на юго-западе Германии, на границе с Францией и Швейцарией. В юго-западной части региона лежит знаменитый горный массив Шварцвальд. Столица земли – город Штутгарт.

Винодельческий регион Баден находится на крайнем юго-западе Германии, на территории федеральной земли Баден-Вюртемберг. Площадь, занимаемая здесь виноградниками составляет 15.906 гектаров (159 км²). Из баденского винограда ежегодно производится в среднем 1,1 миллион гектолитров вина, что делает Баден третьим по значению винодельческим регионом страны. Баден — единственный немецкий регион, входящий в винодельческую зону «В» Европейского союза, где кроме Бадена состоят французские винодельческие районы Шампань, Эльзас и долина Луары. Территориями Бадена, где особенно развито виноградарство, являются Баденская Бергштрассе, Бодензее, Брейсгау, Ортенау, Крайхгау, Маркгрефлер Ланд, Тауберфранкен, Кайзерштуль и Туниберг.

Для изготовления белого вина в Бадене используются в первую очередь следующие сорта винограда: Grauburgunder, Müller-Thurgau, Bacchus, Gutedel, Kerner, Klingelberger или Riesling, Scheurebe, Muskateller, Nobling, Auxerrois и Weißburgunder.Для изготовления красного вина в Бадене используются в первую очередь следующие сорта винограда: Spätburgunder, Regent, Schwarzriesling, Dornfelder.

Климат. Винный регион Баден не похож на другие регионы Германии. От непогоды он с одной стороны защищен горными хребтами. Оденвальда и Шварцвальда, с другой ‒ Вогезами. Между ними господствует солнечный и теплый, практически средиземноморский климат, аналогов которому в Германии нет. Мягкий климат и плодородная почва делают Баден одним из лучших винодельческих регионов Европы. Великолепные вина, вкуснейшая местная кухня и не в последнюю очередь радушие и гостеприимство ‒ вот неотъемлемые составляющие региона Баден, известного гурманам во всем мире.

Баден носит прозвище «солярий Германии»: это самый теплый и солнечный уголок страны. Одновременно в регионе выпадает достаточно осадков, которые также важны, чтобы виноград налился соком: на гребнях Шварцвальда летом постоянно гремят грозы. Едва ли в мире найдется другой регион, в котором сочетание температуры воздуха и почвы, солнечного света и осадков было бы столь удачным. Именно поэтому виноград в Бадене наливается сладостью и богат минеральными веществами. А ведь это ‒ лучшие предпосылки для того, чтобы из винограда получилось высококачественное вино с богатым букетом.

По площади виноградников Баден занимает третье место среди винодельческих регионов Германии. 40 процентов площадей засажены здесь виноградом темных сортов, прежде всего шпетбургундером, остальные 60 ‒ виноградом светлых сортов. В Бадене вызревает больше половины немецкого шпетбургундера; таким образом, Баден является одним из важнейших регионов по производству шпетбургундера в мире. Баден ‒ вообще край бургундских вин. Больше половины винградников засажены различными сортами бургундского, такими как шпетбургундер, граубургундер и вайсбургундер. Следует отметить и белые вина региона, в первую очередь рислинг и мюллер-тургау, а также сорт гутэдель, произрастающий только в Бадене.

Баден представляет собой узкий регион длиной более 400 км, простирающийся от Боденского озера до реки Таубер во Франконии, и подразделяется на девять винодельческих районов Протяженный регион, Баден отличается большим разнообразием ландшафта, поэтому и почвы, на которых произрастает виноград, здесь очень разнятся: моренная галька, известняк, глина и мергель третичного периода, огромные залежи лессовой глины, вулканические почвы, выветрившийся гранит, ракушечник и красная песчанистая глина-кейпер. Разнообразие почв ведет к разнообразию производимых здесь вин, благодаря чему Баден представляет большой интерес для сомелье-любителей.

Здесь нет доминирующих сортов винограда. Muller-Thurgau составляет почти треть урожая (средний национальный показатель ближе к одной пятой), но недавно он уступил место Spatburgunder (Pinot Noir), из которого производят очень популярные красные вина и светлый Weissherbst. Третий па объему посадок Pinot Gris проходит под двумя именами: Rulander, когда из него делают маслянистое вино, и Grauburgunder, когда (а теперь это происходит все чаще) вино получается полным, сухим, похожим на французское.

Вино Shelter, "Lovely Lilly" Pinot Noir, 0.75 л

0
1487 руб
Нет в наличии
Коллекции
Фанагория
Акции
Дегустации
Инфографика
Здесь еще никто не оставлял комментарии. Вы можете быть первым!

Товар добавлен в корзину

Наверх