"Villata" Roero Arneis – вино защищенного наименования места происхождения региона Пьемонт белое сухое, соломенного цвета с зеленоватыми бликами. Произведено из винограда сорта Арнеис, выращенного в знаменитом итальянском винодельческом регионе Пьемонт. Арнеис наряду с Небиолло и Кортезе является своеобразной визитной карточкой Пьемонта. Лучший результат Арнеис демонстрирует на известково-кремниевых почвах Роэро. Свое имя виноград получил благодаря капризному характеру, которое в переводе с итальянского значит "Маленький негодник", а местное прозвище — Бароло Бьянко — говорит о его значимости для региона. Винификация и выдержка Виллата Роеро Арнеис, 2015 происходит в соответствии с целью получить свежее, исключительно ароматное, и вкусное вино. После бережного прессования муст отправляется на 10-дневную ферментацию при температуре 16-18ºС. Короткая бутылочная выдержка укрепляет структуру и привносит сложность в ароматический букет вина. Аромат вина богатый и яркий, с выраженными нотами лайма и абрикоса, спелого банана, дыни. Вкус округлый, мягкий, сбалансированный с приятным фруктовым послевкусием.
Хорошо подходит в качестве аперитива. А так же сочетается с блюдами из овощей на гриле, рыбой на гриле, морепродуктами, домашней птицей и кроликом.
Хозяйство Terre Da Vino— одно из самых необычных объединений в итальянском Пьемонте, поскольку является кооперативом 14 больших и малых производителей вин. Созданное в 1980 году, сегодня Terre Da Vino занимает около 3900 гектаров земли, на которой выращивают виноград для вин категорий DOC и DOCG. Значимость хозяйства позволяет привлекать к работе крупных специалистов-агрономов и энологов. Так, виноградники Terre Da Vino курируют специалисты сельскохозяйственного отделения Университета Турина и Ассоциация виноделов Пьемонта.
Виноградники Терре Да Вино расположены на холмах Монферрато, где идеальный микроклимат, характеристики почвы и низкая урожайность позволяет отразить в этом вине уникальные характеристики терруара, тепло солнца и пьянящие ароматы Пьемонта и получить сложные и уникальные вина.
Вы можете быть первым!