Сладкий игристый винный напиток "Абрау Лайт" производится из молодого вина, изготовленного из сочного винограда белых сортов. Вино обладает легким вкусом с хорошим балансом между сладостью и кислотностью и приятным фруктово-цветочным ароматом. Напиток составит замечательную гастрономическую пару блюдам из рыбы и морепродуктов, сырам и фруктам.
Коллекция молодых игристых вин "Abrau Light" была представлена летом 2014 года. В серию вошли 3 вина: белое полусладкое, белое брют и розовое полусладкое. Позднее в серию было добавлено и сладкое белое вино. Напитки коллекции создаются по современной технологии Шарма, в которой этап вторичного брожения проходит в специальных закрытых акратофорах различной вместимости. Особенностью этого метода является легкий вкус и яркий игристый характер. Линейка "Abrau Light" создавалась совместно с французскими энологами Русского шампанского дома "Абрау-Дюрсо".
Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых, прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!
Вы можете быть первым!