Добро пожаловать на сайт VINO1.RU
Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.
Дегустационные характеристики
Бокал сияет тёпло‑янтарным оттенком — характерным для выдержки в дубе.
Аромат сложный и приветливый: вереск, мёд и сочные фруктовые ноты — яблоко и груша, с мягким акцентом ванили и хереса.
Во вкусе раскрываются ириска, карамель и фундук; за ними проскальзывает лёгкий дымок и тёплая дубовая пряность . Финиш — долгий, слегка суховатый, с намёком на древесную терпкость и специй.
Гастрономия
Идеальная температура подачи — 18–20 °C .
Подойдёт под:
Сыры средней выдержки и орехи;
Карамельная выпечка, яблочные десерты;
Тёмный шоколад и лёгкие фруктовые блюда.
Способ производства
Купаж создаётся из более чем 40 солодовых и зерновых спиртов, многие из них — с Strathisla, Longmorn, Glenlivet и др., выдержанных не менее 12 лет.
Используется двойная перегонка на медных аламбиках, а выдержка происходит в ex‑bourbon и ex‑sherry бочках.
Главный секрет — мастер-купажа сохраняет узнаваемый, мягкий и сбалансированный стиль на протяжении всего времени выпуска.
О производителе
Chivas Brothers — один из старейших производителей, созданный братьями Чивас в 1801 году, входит в группу Pernod Ricard с 2001 года .
Strathisla Distillery (Speyside), основанная в 1786, — «сердце бленда»: именно её солод — базовый вкус Chivas 12 .