Добро пожаловать на сайт VINO1.RU
Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.
Вино Барбера д'Асти ЛА СМИЛЛА красное сухое регион Пьемонт
«Кислинка, бьющая фейерверком во фруктовом вкусе»
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет с фиолетовыми бликами. Насыщенный аромат с оттенками вишни, сливы, брусники, подлеска, табака, специй и какао. Сочный вкус с приятной кислинкой и бархатистыми танинами раскрывается нюансами ягод, ванили и корицы. Продолжительное послевкусие.
Гастрономия:
Подходит для блюд из дичи. Составит прекрасную пару к лазанью и спагетти. Температура подачи 16-18 °С в бокале Бордо.
Способ производства:
Виноградники расположены на высоте 280 метров над уровнем моря на каменистых глинисто-известняковых почвах.
Ферментация при контролируемой температуре. Выдержка в дубовых бочках.
Винодельня La Smilla (Ла Смилла) находится недалеко от Лигурийских Апеннин в регионе Пьемонт в Босио. Данная область включает две винодельческих зоны DOCG Гави и DOC Дольчетто ди Овада. Труднодоступные крутые холмы, на которых расположены виноградники, обрабатываются традиционным способом с ограниченным использованием техники. Погреб винодельни сохранил характерные черты прошлого: цементные чаны расположены по соседству с современными стальными резервуарами и дубовыми бочками.