Вино Шмельцерс Вайссбургундер сухое белое ординарное 0,75л.

Шмельцерс Вайссбургундер 2018

Дегустационные характеристики:

Цвет вина светло-золотистый.Вкус вина чистый, утонченный, свежий, богатый, с нотами спелого персика, апельсина и фундука, хорошо сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

Гастрономия:

сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами

Способ производства:

В середине ферментации винное сусло перемешивают и переливают в маленькие дубовые бочки, в которых завершается ферментация, перетекающая в яблочно-молочное брожение и выдержку. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Выдержка в дубовых бочках.

Австриец - биодинамист в четвертом поколении - Георг Шмельцер - Эксперементирует и создает нефильтрованные вина без использования серы. Семья Шмельцер занимается производством вин и возделыванием винограда в регионе Бургенленд, Нижняя Австрия, на протяжении четырех поколений. Они стремятся работать с особым вниманием как с лозами на виноградниках, так и в погребах. Георг Шмельцер - австриец- биодинамист - полагается на накопленные знания предыдущих поколений и, прежде всего, на свою профессиональную интуицию.