18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Constantia Uitsig WO Constantia

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
ЮАР
Констанция
0.75 л
14%
Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран
Стеклянная бутылка
Constantia Uitsig Wine Farm
Сухое
Виноград
Красное
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

Констанция Уитсиг - красное сухое вино, носящее имя хозяйства, расположенное в историческом регионе виноделия Южной Африки является ассамбляжем бордоских сортов: мерло 58%, каберне совиньон 37%, каберне фран 5%. Вино средней плотности с ароматом вишни и черной смородины, вкус подчеркнут оттенками пряностей, темного шоколада и кофе.

Виноград собирают вручную в утренней прохладе и ферментируют на кожуре. После прессования вино переливается в 225-литровые бочки из французского дуба, из которых 70% новые. Вино выдерживается в бочках в общей сложности 15 месяцев. Потенциал развития 5 лет.

Констанция Уитсиг расположена в месте, которое можно назвать «колыбелью виноделия», оно является частью первого винодельческого поместья в Южной Африке, построенного в середине 1600-х годов.

Голландскому губернатору Симону ван дер Стеллу была предоставлена земля, где он высадил виноградники на 763 гектара от современной Констанции до Дьепривье. Виноделие развивалось, и к концу XVIII века вина из Констанции стали популярны в Европе.

Наполеон Бонапарт ежегодно отправлял домой 1 126 литров вина Constantia в деревянных бочках, находясь в изгнании на острове Святой Елены до своей смерти в 1821 году. В погребе Людовика XVI и Марии-Антуанетты было 2634 бутылки вина Констанция. Многие из отцов-основателей Америки, включая Томаса Джефферсона, Джорджа Вашингтона и Джона Адамса, считали вино Constantia одним из лучших в мире.

Constantia Uitsig означает «вид на Констанцию». Хозяйство названо так из-за уникального расположения в долине, находящейся между обращенными на восток склонами горы Константинберг и залива Фолз бей, создавая бесконечные пейзажи красивых виноградников и гор, окружающих ферму.

Уникальное положение означает, что лозы обдувает прохладный морской бриз, что обеспечивает винам естественную кислотность и блестящую способность к развитию. Здесь идеальные условия для выращивания винограда: лозы уходят корнями в самую старую почву мира возрастом 200-миллионнов лет - хорошо дренированный гранит с высоким содержанием глины, обеспечивающий отличное удержание воды.

Органическое земледелие лежит в основе каждого аспекта Constantia Uitsig, объединяются растениеводство и органическое земледелие с управлением виноградниками. Компост из навоза и жмыха разбрасывают, чтобы оживить почву. Богатая флора зеленых рядов виноградных лоз обеспечивает сбалансированное поступление питательных веществ и способствует сохранению биоразнообразия. Использование полезных насекомых и отсутствие пестицидов гарантирует, что растения и виноград остаются здоровыми.

Constantia Uitsig осуществляет инициативы в области корпоративной социальной ответственности. Предоставляются финансовые стипендии от дошкольников до выпускников UCT, позволяющие уделять внимание образованию, борьбе с безработицей и сохранению дикой природы.

Сегодня Констанция Уитсиг это 25 Га собственных виноградников самых популярных сортов: семильон, совиньон блан и шардоне. Вина Uitsig хорошо известны винолюбам всего мира, MCC в 2015 году выиграла соревнование шести стран.

В Констанции Уитсиг есть семейный ресторан, гастроном и кафе, винный магазин и велосипедный парк.

В отеле Constantia Uitsig, расположенном в ряду причудливых коттеджей, есть исторический рынок, где гости могут делать покупки у различных ремесленников.

Аромат с вишнево-смородиновыми оттенками
Сбалансированный, с пряным послевкусием
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Мы в Instagram
@Vino1.ru
Подпишись на наш аккаунт и будьте в курсе акций, распродаж и скидок. Подробнее
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок