18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Собер Баш Классика Пино Гри

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
Россия
Кубань
Собер Баш
0.75 л
13.5%
Пино Гриджио
Стеклянная бутылка
ООО "Собер Баш"
Сухое
10–12 °C
Виноград
Белое
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

Собер Баш Классика Пино гри - это белое сухое вино из сорта винограда Пино гри из коллекции Классика от винодельни Собер Баш. Вино светло-соломенного цвета. В аромате ноты груши с легким оттенком цитрусовых и полевых цветов. Приятный сбалансированный вкус лайма, белого персика, груши с хрустящей кислотностью в послевкусии.

 

Сбор винограда производится только вручную, затем винифицируется в стальных чанах при низких температурах. После завершения алкогольного брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 6 месяцев с регулярным баттонажем. Яблочно-молочное брожение для этого вина не проводится, что сохраняет его кислотность и делает его живым, активным и гастрономичным.

 

Виноградник с сортом Пино гри с с южным уклоном расположен на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, на 150 метрах над уровнем моря. Посажен в 2012 году с плотностью 5 166 лоз на Га.

 

Винодельня Собер Баш находится на Кубани рядом со станицей Смоленская в 30 км от Краснодара. Свое название винодельня получила благодаря находящейся вблизи горе Собер Баш. Виноградники занимают 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа, располагаются на высоте 150-200 метров над уровнем моря, высажены в 2012 году. В 2017 году эта местность получила статус ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс».

 

Почвы на винограднике преимущественно серые лесные, встречаются вкрапления глины с высоким содержанием железа, а так же мергель.

 

На данный момент в хозяйстве находится на сортоиспытании 52 сорта винограда, которые можно разделить на 4 группы: международные, российские автохтоны, сорта советской селекции и автохтоны Кавказа.

 

Небольшая винодельня Собер Баш расположена непосредственно на винограднике и хорошо оснащена. В распоряжении команды емкости из нержавеющей стали с контролем температуры, дубовые чаны, амфоры¬ и квеври, привезенные из Грузии. Для выдержки используются бочки 225-500 л и ботти 2000 л. Объем производства в 2018 году составил 80 000 бутылок.

Светло-соломенного цвета
Аромат полевых трав, груши и цитруса
Простой, легкий, сбалансированный
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок