18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

YAIYLA MUSCAT ORANGE

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
Россия
Севастополь
YAIYLA
0.75 л
12%
Мускат Блан, Мускат Оттонель
Стеклянная бутылка
ООО «Яйла»
Сухое
10–12 °C
Виноград
Оранжевое
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

Вино YAIYLA MUSCAT ORANGE CARBONIC 2020 красивого янтарного цвета. Вино Яйла Мускат Оранж относится к группе "янтарных/оранжевых вин", изготавливается из белых сортов по технологии производства красных вин, за счет чего и приобретает неповторимый яркий цвет. Аромат Яйла Мускат Оранж очень яркий и насыщенный: цедра лимона, тропические фрукты и чайная роза. Вино во вкусе мягкое и округлое с приятной танинностью. У вина широкий спектр гастрономических сочетаний – от блюд восточной кухни до морепродуктов.

 

Вино Яйла Мускат Оранж Карбоник урожая 2020 года рекомендуется пить сейчас и в течении трех лет.

 

Вино Яйла Мускат Оранж сделано из двух сортов винограда – Мускат Блан и Мускат Оттонель (60/40), каждый из которых ферментировался на диких дрожжах методом карбонической мацерации.

Карбоническая мацерация предполагает внутриклеточное брожение внутри каждой нераздробленной ягоды винограда в среде, заполненной диоксидом углерода. В анаэробной среде ягоды начинают бродить изнутри. Такой вид ферментации используется в классическом виноделии крайне редко. Вина в результате карбонической (или углекислотной) мацерации получаются более фруктовыми и менее танинными.

Мускат Блан был выращен в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Черная. Сбор 11.09.2020 вручную в небольшие ящики. Мускат Оттонель был собран 24.09.2020 в с. Геройское Сакского района.

 

YAIYLA – это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.

Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут на глазах крымские производители и бренды, Виталий мечтал создать собственное вино, поэтому в 2013 году решил зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.

Качество и самобытность – основные принципы, которыми руководствуется проект Яйла на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.

Хорошее вино это прежде всего хороший виноград. Каждый год команда YAIYLA объезжает крымские виноградники и отбирает лучшие образцы для создания высококачественных вин. Перед сбором винограда проводятся анализы на предмет фенольной зрелости ягоды, уровня кислотности и накопления сахаров. И лишь тогда, когда степень зрелости достигает нужного уровня, начинается сбор урожая.

Главная особенность Крыма – исключительное разнообразие климатических зон и винодельческих терруаров. Цель проекта Яйла – выразить через вина истинную природу Крыма, его региональную и сортовую самобытность.

Яйла стремится производить вина, которые отражают свое происхождение, демонстрируют особенности тех регионов и виноградников, откуда был получен виноград.

Приобретая вина YAIYLA, вы всегда можете быть уверены в том, что они произведены из винограда, выращенного в Крыму с привязкой к конкретной винодельческой зоне.

Янтарный
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок