18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Собер Баш Терруар Розовое

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
Россия
Кубань
Долина реки Афипс
Собер Баш
0.75 л
14%
Цимлянский черный
Стеклянная бутылка
ООО "Собер Баш"
Сухое
10–12 °C
Виноград
Розовое
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

Собер Баш Терруар Розовое - это розовое сухое вино из донского автохтонного сорта винограда Цимлянский черный из коллекции Терруар от винодельни Собер Баш. Вино светло-лососевого цвета. В аромате красные ягоды с тонким сливочным оттенком. Во вкусе фруктово-ягодные акценты с приятной сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

 

Сбор винограда производится вручную. После дробления мезга подается в пресс, где отбирается сусло-самотек, которое затем винифицируется "по-белому" в стальной емкости с контролем температуры.

 

Виноград с сортом Цимлянский черный расположен на участке винодельни Собер Баш вблизи станицы Смоленская, посажен в 2013 году с плотностью 5166 лоз на Га.

 

Винодельня Собер Баш находится на Кубани рядом со станицей Смоленская в 30 км от Краснодара. Свое название винодельня получила благодаря находящейся вблизи горе Собер Баш. Виноградники занимают 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа, располагаются на высоте 150-200 метров над уровнем моря, высажены в 2012 году. В 2017 году эта местность получила статус ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс».

 

Почвы на винограднике преимущественно серые лесные, встречаются вкрапления глины с высоким содержанием железа, а так же мергель.

 

На данный момент в хозяйстве находится на сортоиспытании 52 сорта винограда, которые можно разделить на 4 группы: международные, российские автохтоны, сорта советской селекции и автохтоны Кавказа.

 

Небольшая винодельня Собер Баш расположена непосредственно на винограднике и хорошо оснащена. В распоряжении команды емкости из нержавеющей стали с контролем температуры, дубовые чаны, амфоры¬ и квеври, привезенные из Грузии. Для выдержки используются бочки 225-500 л и ботти 2000 л. Объем производства в 2018 году составил 80 000 бутылок.

Нежный лососевый цвет
Ягодный
Фруктово-ягодный с длительным послевкусием
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок