18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

Собер Баш Трезвая голова Цимлянский+Голубок

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
Россия
Кубань
Собер Баш
0.75 л
13.5%
Цимлянский черный, Голубок
Стеклянная бутылка
ООО "Собер Баш"
Сухое
Виноград
Красное
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

« Цимлянский + Голубок » (Коллекция Трезвая голова) - вино столовое сухое красное гранатового цвета. В аромате красные ягоды, специи и тонкие нотки ванили. Вкус вина пряный с выразительной кислотностью и яркими танинами, с оттенками вишни и тонами ванили в послевкусии. Купаж этого вина составляют сорта Цимлянский чёрный и Голубок. Виноград собирается вручную, затем винифицируется в стальных чанах с контролем температуры. Виноградники красных сортов расположены на глинистых лесных почвах, богатых железом. Виноградники имеют южную и юго-западную ориентацию.

Винодельня Собер Баш находится на Кубани рядом со станицей Смоленская в 30 км от Краснодара. Свое название винодельня получила благодаря находящейся вблизи горе Собер Баш. Виноградники занимают 30 гектаров на южных склонах предгорий Кавказа, располагаются на высоте 150-200 метров над уровнем моря, высажены в 2012 году. В 2017 году эта местность получила статус ЗГУ «Кубань. Долина реки Афипс».

Почвы на винограднике преимущественно серые лесные, встречаются вкрапления глины с высоким содержанием железа, а так же мергель.

На данный момент в хозяйстве находится на сортоиспытании 52 сорта винограда, которые можно разделить на 4 группы: международные, российские автохтоны, сорта советской селекции и автохтоны Кавказа.

Небольшая винодельня Собер Баш расположена непосредственно на винограднике и хорошо оснащена. В распоряжении команды емкости из нержавеющей стали с контролем температуры, дубовые чаны, амфоры¬ и квеври, привезенные из Грузии. Для выдержки используются бочки 225-500 л и ботти 2000 л. Объем производства в 2018 году составил 80 000 бутылок.

 

Гранатового цвета
Аромат красных ягод и пряностей
Элегатный, с нотками ягод и пряностей
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок