Вино SORT Шираз имеет яркий фиолетовый цвет. В интенсивном аромате вина Сорт Шираз переплелись оттенки вишни и черных лесных ягод, нюансы табака, шоколада и сладких специй. Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает бархатистой текстурой и приятной кислотностью, раскрывается нотами зрелых фруктов в обрамлении легких нюансов пряностей. Вино прекрасно сочетается с красным мясом приготовленным на гриле, дичью (медведь, утка, кабан), паштетами, колбасками на гриле, насыщенными овощными блюдами, маринадами, пряными заправками, блюдами с соусами на основе красного вина.
Для создания красного сухого вина Sort SHIRAZ используется виноград одноименного сорта, выращиваемый на виноградниках, расположенных на горе Сухая на высоте 160 метров над уровнем моря в 15 км от Черного моря.
Название SORT – это знак того, что очень ярко и чисто выражены сортовые особенности в винах от Сухой горы.
Необычный логотип вина SORT с отпечатком пальца – это символ единения уникальной команды, а еще место рождения винограда – геосъёмка уровней Сухой горы с винодельней в виде буквы S в самом высоком месте.
Винодельня Сухая гора находится на Кубани неподалеку от станицы Раевская. Виноградник заложен в 2017 году, всего было посажено 20 га винограда, из которых красные шираз и каберне совиньон по 6 га и белые шардоне и совиньон блан по 4 га. Винодельня была построена в 2018 году, в компанию приглашена суперпрофессиональная команда, и с первых же урожаев вина тронули сердца поклонников кристальной чистотой. В 2019 году, к уже имеющемуся винограду, были дополнительно высажены еще 4 гектара Каберне Совиньон и 2 гектара Шираз.
Вы можете быть первым!