Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отблесками, Яркий, интенсивный аромат вина наполнен созревших под солнцем фруктов, особенно черешни, оттенками голубики и пряностей. Вкус вина теплый, насыщенный, сложный, сухой, гармоничный, хорошо структурированный, фруктовый, с легкими оттенками минералов и специи, выраженными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино Барбера дель Монферрато от хозяйства Такино - это урожай ручного сбора с 20-летних лоз, растущих на виноградниках с юго-восточной экспозицией на глинистой почве со включением известняка. Вино выдерживается в стальных емкостях и в бутылках.
Семья Такино славится своими качественными винами в течение трех поколений: Алессио и Ромина теперь управляют хозяйством с той же страстью, что и их отец и дедушка.
С помощью советов приглашенных энологов им удается объединить новейшие технологии со старыми традициями виноделия. Винодельня Luigi Tacchino находится в Кастеллетто-д'Орба в Альто-Монферрато, в Пьемонте, который всегда ассоциировался с хорошим вином. Во второй половине прошлого века Луиджи Такино начал производство белого Гави и красного Dolcetto d'Ovada, а также Barbera del Monferrato. Эти традиционные сорта вина до сих пор представляют вершину их производства. Монферрато всегда был домом для великих вин: ландшафт здесь характеризуется виноградниками, которые покрывают холмы, как одеяло. Винодельня Такино расположена в самом сердце этой зеленой зоны на 25 гектарах (примерно половина из которых засажена виноградными лозами): южная / юго-восточная ориентация, естественный амфитеатр, который защищает виноградники от северных ветров и низкая урожайность с гектара - рецепт высококачественных вин. Сбор винограда происходит с сентября по октябрь: согласно старой школе, которая ценила прямой контакт с землей и продуктом, виноград собирают вручную и отбирают непосредственно на винограднике.
Вы можете быть первым!