Dolcetto di Ovada DOC Piemonte сухое красное вино — жемчужина из неизведанного Пьемонта, где этот автохтонный сорт раскрывается с неожиданной глубиной. В отличие от легких собратьев из других субрегионов, овадская версия долчетто рождается на глинистых почвах с вкраплениями известняка, что наделяет вино особенной минеральной энергией и структурой. Ручная сборка и бережная ферментация сохраняют яркость фруктов, а краткая выдержка в стальных чанах подчеркивает чистоту терруара.
В аромате — взрыв спелой черной вишни, черники и ежевики, дополненный тонкими нотами фиалки, горького миндаля и свежего перца. Во вкусе сочная фруктовость идеально сбалансирована с живой кислотностью и шелковистыми танинами, создавая удивительно цельный и глубокий букет с минеральным финишем.
Идеально дополнит региональные блюда: пасту с дичью, грибы трюфели, ризотто с таледжо и выдержанные сыры. Подавайте при 16–18C. Это вино — открытие для тех, кто ищет в Пьемонте не только бароло, но и искренние, самобытные истории в бокале.
Вы можете быть первым!
- Вино
- Шампанское и игристое вино
- Крепкие алкогольные напитки
- Сидры
- Сопутствующие товары
- Акции и скидки на алкогольную продукцию
- Винные подборки