Du Riva Dolcetto di Ovada Superiore DOCG Piemonte,

Du Riva Dolcetto di Ovada Superiore DOCG сухое красное вино — эталон автохтонного стиля из самого малоизвестного уголка Пьемонта. В отличие от легких версий долчетто, вина Овады отличаются глубиной и структурой, заслужив категорию DOCG — высшую оценку качества. Виноград созревает на глинисто-известковых почвах Апеннинских предгорий, где холодные ночи сохраняют кислотность, а солнце наполняет ягоды темной фруктовой сладостью.

Аромат наполнен нотами спелой черной вишни, черничного джема и сливы, с тонкими акцентами фиалки, миндаля и черного перца. Во вкусе — мощный ягодный взрыв, обрамленный энергичными танинами и минеральной свежестью. Послевкусие долгое, с шелковистой текстурой.

Идеален с трюфельными пастами, дичью, говядиной брадзоле и выдержанными сырами типа Пекорино. Подавайте при 16-18C. Это вино — для тех, кто ищет в Пьемонте не только бароло, но и глубину автохтонных сокровищ.