"ЯЙЛА КОКУР ОРАНЖ БАРРЕЛ"- вино насыщенного янтарного цвета. Диапазон аромата от домашних сухофруктов до карамельного десерта. Чувствуются тона легкой «портвейнизации».Вино полнотелое обволакивающее с легкой характерной горчинкой в послевкусии.У вина очень широкий диапазон гастрономических сочетаний. Особенно хорошо оно подходит под блюдами паназиатской кухни.
Белое сухое вино сделано из аборигенного крымского сорта винограда Кокур урожая 2019 года.Ручной сбор винограда в небольшие ящики по 10 кг 25 сентября 2019 г. Произведено по «красному способу» — брожение на мезге на диких дрожжах. Половина винограда бродила методом карбонической мацерации, а вторая половина бродила в дубе. Вино выдержано в недолитых дубовых бочках не менее 7 месяцев «под флером».
YAIYLA – это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.
Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут крымские производители и бренды, Виталий Маринчук мечтал создать собственное вино, поэтому в 2013 году решил зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.
Качество и самобытность – основные принципы, которыми руководствуется производитель, на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.
Хорошее вино это прежде всего хороший виноград, который отбирается на крымских виноградниках, для создания высококачественных вин.
Вы можете быть первым!