Мескаль рекомендуется подавать в чистом виде, в качестве дижестива. Вкус сбалансированный и элегантный, с тонами тамаринда и граната, которые сменяются травянистыми нюансами свежей мяты и высушенного орегано. Деликатные нотки дыма и черного перца ощутимы в долгом, шелковистом послевкусии. В аромате мескаля доминируют тона мяты, орегано и тимьяна, ощутимы легкие оттенки дымка и лакрицы.
Бренд элитной текилы "Casamigos" был заложен знаменитым актером Джорджем Клуни в сотрудничестве с двумя близкими друзьями — Рендом Гербером и Майком Мелдменом. Для своей текилы они выбрали соответствующее название — “casa amigos” в переводе с испанского означает “дом друзей”. Изначально производство текилы было для них скорее хобби, чем бизнесом, но бренд “Касамигос” быстро приобрел популярность и признание, став одним из ведущих на рынке США. В итоге корпорация Diageo приобрела права на него за рекордные $1 млрд.
"Casamigos" Mezcal — элегантный мескаль, покоряющий отличным балансом и многослойными тонами вкуса. Для его изготовления используется агава сорта Эспадин. После ручного сбора и обработки сердцевины растения помещаются в выкопанные в земле ямы для копчения. Там они запекаются и обрабатываются дымом на протяжении 4-6 дней. После извлечения из ям агава охлаждается на протяжении суток и дробится в традиционной каменной мельнице тахона, приводимой в движение запряженной лошадью. Ферментация сока длится, в зависимости от сезона, от двух до восьми дней. Завершается приготовление мескаля "Касамигос" дистилляцией и розливом.
Группа Diageo является относительно молодой компанией — она была создана в 1997 году в результате слияния Grand Metropolitan Public Limited Company и Guinness PLC. Сегодня это один из самых крупных в мире концернов по производству и продаже алкогольных напитков. Компания владеет огромным количеством престижных брендов, которые имеют богатое наследие — история некоторых из них ведется с XVIII века. Концерн Диаджео ориентирован на создание напитков премиум-класса, которые пользуются большим успехом по всему миру.
Вы можете быть первым!