Добро пожаловать на сайт VINO1.RU
Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.
Дегустационные характеристики
Бокал сияет золотистым цветом с мягким янтарным свечением
Вдыхаете — и всегда узнаёте мед вместе с фруктами: яблоко, груша, сушёный ананас, капелька корицы и лёгкий дымок .
Во вкусе — кремовая текстура, карамельный злак, ваниль — нежный и приятный финиш с пряными цитрусовыми нотами.
Гастрономия
Подача при 18–20 °C
Подавайте вместе с мягкими сырами, орехами или сушёными фруктами — они хорошо дополняют его сладость.
Приятно и с карамельными десертами или выпечкой.
Способ производства
Дистиллируется на Aberfeldy Distillery, расположенной на берегу реки Tay в Хайленде, основанной в 1896 году.
Двойная перегонка в медных аламбиках, затем минимум 12 лет выдержки в бочках из американского белого дуба (ex-bourbon и ex-sherry) .
Процесс отличается длительной ферментацией (до 85 ч) и использованием легендарной воды из Pitilie Burn — так называемой «золотой протоки»
О производителе
John Dewar & Sons (ныне часть Bacardi) управляют Aberfeldy с момента её основания .
Бутылка Aberfeldy 12 Years Old — часть линейки «Golden Dram»: за последние годы получено свыше 150 золота в мировых конкурсах, включая International Spirits Challenge и San Francisco WSC.
Сохраняя баланс между традиционной мягкостью и высококлассным качеством, Aberfeldy стал одним из самых узнаваемых хайлендских солодов.