Аромат вина вина Пьетракупа взрывается в бокале ароматами черешни, лакрицы, подлеска, кофе, сухих трав, минеральными и ванильными тонами. У вина глубокий, полный и сочный вкус с прекрасными танинами и роскошным долгим послевкусием. Отлично сочетается с дичью, температура подачи 18С.
Вино Tenuta Moraia Pietracupa — это отличное тосканское вино в бордосском стиле с полнотелым фруктовым вкусом, которое производится из винограда сортов каберне совиньон и мерло.
Для создания вина используются только отборные ягоды. Сорта винифицируются отдельно, проходя длительную мацерацию в стальных чанах при контролируемой температуре с ежедневными перекачками сусла для более тщательной экстракции цвета и танинов. В итоге из разных емкостей составляется ассамбляж, который варьируется от года к году. После этого начинается отсчет времени выдержки: 1 год во французских барриках (225л) и 4 месяца в бутылке.
Климат региона средиземноморский, но с прохладными морскими бризами. Рельеф защищает от холодов зимой. В вегетативный период фиксируются заметные перепады дневных и ночных температур. Почвы каменистые, вперемешку с глиной и песком.
Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь". Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.
.
Вы можете быть первым!