«Pinot Grigio» - вино защищенного географического указания региона Альто-Адидже белое сухое, бледно-золотистого цвета с зеленоватыми отблесками, созданное из одноименного винограда Пино Гриджио. Оно обладает приятным сортовым букетом – тропические фрукты, луговые травы и цветы. Слегка пряное, хорошо структурированное, освежающее вино порадует долгим изящным послевкусием.
Хорошее сопровождение к холодным мясным закускам, морепродуктам, к блюдам их мяса птицы, свинины и телятины.
Лозы выращены на виноградниках, расположенных на крутых склонах в зоне Зюдтироль-Альто Адидже — Курташ (на высоте 400 метров над уровнем моря) и Магрейд (210 метров над уровнем моря). Плотность посадки — 3500-7000 лоз на гектар. Почвы, характерные для этих зон, — смешанные: гравийно-меловые с ледниковыми отложениями и песчано-аллювиальные. Возраст лоз — не менее 35 лет. Ферментация проходит при тщательно контролируемой температуре 20 °С в стальных резервуарах. Выдерживается вино на протяжении 4 месяцев в чанах из стали.
Производителем вина является компания Tiefenbrunner, которая выпускает высококачественные напитки, опираясь на инновационные технологии. Винодельня находится в деревеньке Курташ и датируется XII веком. На сегодняшний день владельцами поместья являются Герберт Тифенбруннер и его сын Кристоф, которые считаются экспертами в мире благородных напитков. Ежегодно хозяйством производится 750 тысяч бутылок, 70% из которых приходится на белые вина.
Виноградники хозяйства Тифенбруннер расположены на южных склонах холмов, где для каждого сорта отведен свой отдельный участок. Главное кредо винодельни — "Качество начинается с виноградника". Вина компании отмечены многочисленными наградами, что, несомненно, привлекло любителей изысканных вин, которые высоко оценили вкусовые качества и ароматный букет вин "Tiefenbrunner".
Вы можете быть первым!