18+

Добро пожаловать на сайт VINO1.RU

Для доступа на сайт подтвердите своё совершеннолетие.

option-span

YAIYLA Cabernet Sauvignon

* Напишите отзыв о вине и получите скидку!

 
Россия
Крым
YAIYLA
0.75 л
13%
Каберне Совиньон
Стеклянная бутылка
ООО «Яйла»
Сухое
Виноград
Красное
Описание
Дегустационные заметки
Отзывы и оценки покупателей

ЯЙЛА КАБЕРНЕ СОВИНЬОН - красное сухое вино, сделано из сорта винограда Каберне Совиньон урожая 2018 года, выращенного в Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Бельбек. Вино красивого рубинового цвета, Яркий и свежий ягодный аромат с легкими тонами паслена. Отличный баланс между кислотностью и спиртом. Округлые танины и продолжительно послевкусие. Прекрасно сочетается с мясными блюдами и твердыми сырами.

Виноград был собран в небольшие ящики по 10 кг. Ферментация происходила на диких дрожжах в небольших емкостях из нержавеющей стали. Перед брожением была проведена предферментативная мацерация при температуре 8 градусов. Все операции произведены в ручную.

 

YAIYLA – это один из самых молодых винодельческих проектов Севастополя. Его основатель Виталий Маринчук старается выразить уникальную природу Крыма и доказать, что в этом регионе можно создавать терруарные вина высокого качества из автохтонных и европейских сортов винограда.

Занимаясь длительное время винной торговлей и наблюдая, как развиваются и растут на глазах крымские производители и бренды, Виталий мечтал создать собственное вино, поэтому в 2013 году решил зарегистрировать торговую марку YAIYLA для производства крымского высококачественного вина.

Качество и самобытность – основные принципы, которыми руководствуется проект Яйла на всех этапах создания вина от выбора винограда и оборудования до этикеток и продвижения.

Хорошее вино это прежде всего хороший виноград. Каждый год команда YAIYLA объезжает крымские виноградники и отбирает лучшие образцы для создания высококачественных вин. Перед сбором винограда проводятся анализы на предмет фенольной зрелости ягоды, уровня кислотности и накопления сахаров. И лишь тогда, когда степень зрелости достигает нужного уровня, начинается сбор урожая.

Главная особенность Крыма – исключительное разнообразие климатических зон и винодельческих терруаров. Цель проекта Яйла – выразить через вина истинную природу Крыма, его региональную и сортовую самобытность.

Яйла стремится производить вина, которые отражают свое происхождение, демонстрируют особенности тех регионов и виноградников, откуда был получен виноград.

Приобретая вина YAIYLA, вы всегда можете быть уверены в том, что они произведены из винограда, выращенного в Крыму с привязкой к конкретной винодельческой зоне.

Рубинового цвета
Ягодный
Сочный, округлый
Здесь еще никто не оставлял отзывы.
Вы можете быть первым!
Перед публикацией отзывы проходят модерацию
Корзина
8-800-770-07-01 Обратный звонок