Шампанское Филипп Фурье Брют Кюве Миллезим 2013 сделано из сорта винограда пино нуар, собранного в миллезимном 2013 году. Цвет вина золотистый с яркими отблесками и нитями мельчайших пузырьков. Аромат с нотами выпечки, меда, переходящий в экзотические фрукты, манго и ананас. Вкус богаты с нотами яблочного компота, сухофруктов, орехов и оттенков вишни. Послевкусие длинное с оттенками марципана, слегка мятное.
Белое шампанское Филип Фурье урожая 2013 года выдерживалось на осадке 7 лет. Дегоржаж был осуществлен за минимум 6 месяцев до выхода на рынок. Содержание сахара 8 г/л.
Philippe Fourrier Brut Champagne Cuvee Millesime 2013 имеет награды:
• 16.5 / 20 - Путеводитель GAULT & MILLAU 2021
• 92/100 - Дегустация АНДРЕАСА ЛАРССОНА 2019 - Лучший сомелье мира
Изучив мастерство создания игристых вин великой Шампани, Андре Фурье стал первым виноделом, который в начале XX века произвел собственное шампанское в Баровиле, регион Кот-де-Бар. Его наследники Филипп и Бриджит продолжили создавать доброе имя шампанского дома Фуррье и передали уважение к ценностям и традициям шампанского своим трем детям Жюльену, Стефани и Матильде, которые сегодня стоят у руля компании.
Виноградник дома Фурье, расположенный на юге области апелласьона Шампань в регионе Кот-де-Бар, обладает исключительными геологическими и климатическими характеристиками. Это придает этому шампанскому уникальное ароматическое выражение. Виноградник занимает 18 гектар.
Земля обрабатывается в идее природосообразного виноделия. Применяется ручная вспашка, защита почвы корой, используются возобновляемые источники энергии - солнечные батареи площадью 300 м2. Практикуется повторное использование дождевой воды. Шампанский дом Фурье является сертифицированной компанией HEV, High Environment Value, level 3 с признанными экологическими показателями.
Вы можете быть первым!